¿Antojo? Burritos gigantes de 70 cm conquistan la Feria de León 2025
En la Feria de León preparan unos burritos que llegan a medir casi 70 centímetros con guisados al gusto acompañados con su salsa roja o verde
En la Feria de León preparan unos burritos que llegan a medir casi 70 centímetros con guisados al gusto acompañados con su salsa roja o verde. Foto: Fabricio Moreno
León, Guanajuato.- Unos burritos de harina hechos a mano, que miden casi 70 centímetros y están rellenos con guisado al gusto, son la especialidad del negocio Antojitos Mexicanos Doña Juanita en la Feria de León 2025.
Provenientes de Tlaxcala, Estado de México, este negocio se instaló en una de las ferias más importantes del país. Desde muy temprano, el equipo se pone manos a la obra para preparar los guisados y las gigantes tortillas que son la base de este peculiar platillo.
Deliciosos Burritos en la Feria de León, ¿qué precio tienen?
El encargado de preparar estas tortillas es don Manuel, quien, con años de experiencia, les da un toque especial. Scarlet Sánchez, empleada del negocio, comentó que cada tortilla, de aproximadamente 70 centímetros, le toma a don Manuel cerca de 15 minutos para moldearla a mano.
"La prepara con tiempo, va directo al comal y listo, la gran tortilla se hace", explicó Scarlet.
El burrito especial se prepara tradicionalmente con bistec, pero en este negocio se esmeran en satisfacer el paladar de los clientes, ofreciéndolo con una gran variedad de guisados como prensado, chorizo con chile, rajas, papas, chicharrón y el favorito de los clientes: al pastor.
Por 115 pesos, este platillo puede alimentar a dos personas o, para los de buen comer, a una sola que quedará completamente satisfecha.
Antojitos Mexicanos Doña Juanita lleva sabores de Tlaxcala a la Feria de León
Antojitos Mexicanos Doña Juanita tiene más de diez años deleitando el paladar de los asistentes a la Feria. Este año, se encuentran al final del pasillo de comida, cerca de la salida de Explora.
"Ya vienen a buscarnos mucho, pero este año nos movieron de zona y no nos encontraban. Ahora que ya nos ubicaron, están comenzando a llegar", añadió Scarlet.
Además de los burritos gigantes, el negocio ofrece burritos de tamaño normal, sopes, tortas y tacos al gusto. Los clientes también pueden acompañar sus alimentos con salsas roja o verde, hechas diariamente y con un toque picoso.
Por las tardes y noches, el puesto luce con gran afluencia de gente, consolidándose como uno de los favoritos de la Feria de León.
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