¿Cuándo es el Concurso Regional de Artesanía del Pan en Acámbaro? Estas son las fechas
Acámbaro, Guanajuato.- El Instituto Municipal de Cultura de Acámbaro IMCA invita a todos los panaderos de la región a participar en el XXXVI Concurso Regional de Artesanía del Pan Tradicional y Ritual.
Este evento, que se llevará a cabo el próximo 29 de noviembre, busca reconocer y preservar la rica tradición panadera de nuestra región. Los participantes podrán mostrar su talento en diversas categorías, como concha, tradicional tallado, tradicional ranchero, pan de pulque o aguamiel, figuras creativas, pan de mezquite y otros granos, pan quesadilla y pan de muerto y de sabores regionales. Un jurado calificará las piezas tomando en cuenta factores como sabor, presentación, originalidad, sabor, textura, calidad de la miga, color y taño.
Yacareli García Guerrero, encargada del IMCA destacó la importancia de este concurso para mantener vivas nuestras tradiciones culinarias y fomentar el orgullo por nuestro patrimonio.
Yacareli García Guerrero, encargada del IMCA destacó la importancia de este concurso para mantener vivas nuestras tradiciones culinarias y fomentar el orgullo por nuestro patrimonio.
“Invitamos a todos los panaderos a participar y compartir su pasión por este arte”, expresó.
La inscripción estará abierta el 29 de noviembre de 9:00 a 12:00 horas. La presentación de las piezas concursantes se llevará a cabo en el momento de la inscripción, en las oficinas del Instituto Municipal de Cultura, ubicado en calle Matamoros número 3 zona centro.
El día de la inscripción, los interesados deberán llenar una ficha de inscripción y entregar una copia de INE y CURP. Las piezas a concursar serán entregadas en un domo, charola o base rígida. La premiación se realizará el 29 de noviembre a las 17:00 horas en el auditorio del IMCA. Al término de esta se realizará la exhibición y degustación de las piezas a la ciudadanía.
Podrán participar en el concurso panaderos del estado de Guanajuato y el municipio del estado de Michoacán colindantes con el de Acámbaro. El número máximo de piezas que podrá inscribir cada panadero será de tres por categoría, deberá acompañarse con el nombre tradicional con el que son conocidas en la localidad en que se elaboran.
Los premios a los que podrán ser acreedores los concursantes van de dos mil pesos, mil quinientos pesos, mil pesos, ochocientos o setecientos pesos según la categoría y el lugar ganador.
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