Tierra Blanca se prepara para concurso de Cocina Tradicional Otomí

Enrique Pérez

Tierra Blanca.- La comunidad indígena Otomí de San Idelfonso Cieneguilla, perteneciente a Tierra Blanca, será la sede para la realización del ‘XIII Concurso-Muestra de la Cocina Tradicional Otomí’, que se realizará el próximo miércoles 23 de junio.

Lo anterior fue dado a conocer mediante una convocatoria realizada por el Instituto Estatal de la Cultura y el Centro de las Artes de Guanajuato, en la cual se informó que dicho concurso-muestra se llevará a cabo en el jardín Hidalgo de dicha comunidad.

De esta manera, la preinscripción de las personas interesadas en participar se realizará el día martes 22 de junio, también en el jardín en cuestión, en un horario de 10:30 de la mañana a 14:30 de la tarde.

También se indica en la convocatoria que la presentación de los platillos para su calificación será el miércoles 23 junio en un horario de 10:30 de la mañana a 14:30 de la tarde, para finalizar con la premiación en punto de las 16:00 horas.

Cabe hacer mención que, según la convocatoria, el concurso se llevará a cabo bajo medidas sanitarias establecidas por la Secretaría de Salud, como lo es el uso de cubrebocas, toma de temperatura, sana distancia y aplicación de gel antibacterial.

Es de resaltar que este evento es uno de los importantes, dentro de la Región Noreste, en el cual se dan cita cocineros de distintos municipios e incluso del estado con el fin de llevar los mejores platillos culinarios de sus poblados.

ndr