Sistema Producto Sorgo desconoce producción agrícola en Guanajuato

Luis Telles

Yuriria.- Por el temor a las plagas, la producción del sorgo se redujo significativamente en el estado, aunque quien sembró, obtuvo buenas cosechas; “muchos nos fuimos al maíz”, señaló el presidente del Sistema Producto Sorgo, Joaquín Ramírez

Dijo que, desafortunadamente, en la actualidad se desconoce a ciencia cierta cuántas hectáreas de sorgo y del propio maíz se sembraron y se siembran en el estado: “ni siquiera tenemos una relación bien de los productores, antes los datos que teníamos eran los del Procampo, porque ahí se anotaba qué se iba a sembrar, cuántas hectáreas y había un estimado”.

Joaquín Ramírez reiteró que realmente en la actualidad no se sabe, ni en su propia zona de influencia, la zona más productiva del municipio, la Ciénaga Prieta, en donde se tiene un promedio de 6 mil hectáreas de riego, “yo, por ejemplo, como otros, nos fuimos al maíz por el temor de las plagas”.

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 Destacó que, este año por los costos de producción, a quien sembró sorgo, le tuvo que ir muy bien, porque en los costos de producción de sorgo y maíz, no hay comparación: “yo me atrevo a decir que hay un 30, 40% de los costos de producción entre el sorgo y maíz, más caro, desde luego, el maíz”.

Por otro lado, precisó que, los precios de compra anduvieron casi igual, repuntando en algunas partes más el sorgo que el maíz: “entonces al que sembró sorgo, le tuvo que ir bien, porque tenía precios de venta buenos y con precios de producción un poquito más baja que la del maíz”.

Joaquín Ramírez recordó que se tuvo una muy buena temporada de lluvias y como se sembró más maíz que sorgo, hubo afectación el maíz: “en algunos casos se tuvieron pérdidas grandes, porque duro mucho el agua en salir de las tierras, no la sacamos a tiempo, siguió lloviendo, la mazorca no llenó bien, de hecho, los rendimientos bajaron”.

Subrayó que, en lo que es de temporal, fue todo lo contrario, se tuvieron buenas cosechas, buenos rendimientos, “ahí a lo mejor se emparejo la producción en la zona, porque en otros años, no hubo ni siquiera temporal y en este 2021 se tuvo temporales buenos”.