UG trabaja en la creación de combustible a partir del desperdicio de las fruterías

El combustible de frutas y verduras ayudaría a garantizar menos basura orgánica, al tiempo que permitiría menos contaminantes fósiles

Redacción

Guanajuato.- Académicos y estudiantes de Química y Químico Farmacéutico Biólogo, de la Universidad de Guanajuato (UG), desarrollan actualmente biocombustibles con residuos provenientes de frutas y vegetales.

Estas energías son menos contaminantes y económicamente accesibles.

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Fernando Israel Gómez Castro y Guillermo Manuel González Guerra, profesores de la División de Ciencias Exactas, encabezan una investigación sobre procesos de aprovechamiento de biomasa para producir biocombustibles.

“Contribuir al aprovechamiento de un residuo, que si no se le diera ese aprovechamiento se convierte en un problema de contaminación, se busca eliminar esas problemáticas”, dijo Israel Gómez Castro. 

Menos basura y menos contaminantes

De acuerdo con los investigadores, a diferencia de los biocombustibles de primera generación obtenidos de la caña de azúcar o maíz, estos son de menor costo. Además, implican aprovechar residuos y disminuir el impacto de la emisión de contaminantes.

De las principales diferencias con los combustibles fósiles, es que no salen de petróleo. Provienen de la biomasa obtenida del cultivo y otros materiales orgánicos que se producen continuamente.

El proyecto se inició en pandemia y utiliza residuos obtenidos de centrales de abasto, mercados, fruterías o verdulerías. Esto permite trabajar en la metodología reproducible de bioetanol y su obtención.

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“Los residuos orgánicos de frutas y vegetales, contienen materiales que son candidatos para la obtención de biocombustibles y precisamente tomando en cuenta esta gran variabilidad de materias primas no podemos enfocarnos o depender de un solo tipo de materia. Necesitamos diversificar. Dado que particularmente en América Latina, lamentablemente la cantidad de frutas y vegetales que se desecha es muy alta”, comentó Gómez Castro.

¿Qué se puede usar para crearlo?

Explican que cualquier fruta o vegetal rico en azúcares sirve para este proceso.

“Estos últimos meses nos hemos basado en la utilización de la zanahoria, de la cebolla, ya que estos presentan una gran cantidad de los residuos de la agricultura. Pero también existen el mango o la naranja que representan una gran cantidad en los residuos de los mercados”, refirió Guillermo Manuel González Guerra.

Por ello, el académico invitó a visualizar el biocombustible como una potencial alternativa.

“Ya hay estudios previos de otros grupos de investigación y se ha verificado que el tipo de combustible que estamos obteniendo es aplicable para distintos vehículos de motor, vehículos en general que funcionan actualmente con gasolina, pueden funcionar con una proporción del biocombustible”, indicó.

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LC