Gorditas, tacos, quesadillas y mucho más en el Festival Tradición y Sabor en Celaya: así lo puedes visitar
Celaya, Guanajuato.- Gorditas de queso, de migajas y de guisados, pacharelas, tacos, quesadillas, pozole verde y rojo, pambazos, flautas, corundas, mole, barbacoa de pollo y espinazo en pulque son los platillos que puedes encontrar en la novena edición del Festival Tradición y Sabor y que son elaborados por las cocineras tradicionales de Celaya.
Y como en esta ocasión están invitadas cocineras tradicionales de Chiapas, Puebla y Michoacán, también encontrarás platillos típicos y la sazón de estos estados, sin faltar las arepas y demás antojitos de Colombia que es el país invitado en este 9° Festival Tradición y Sabor.
Durante este fin de semana también podrás degustar de deliciosas aguas frescas, entre ellas la de cajeta o de piña con alfalfa que son las más solicitadas, o un café o bebidas de chocolate o cacao.
¿Cuánto dura el Festival Tradición y Sabor en Celaya?
El festival se inauguró este viernes y estará los próximos tres días, del 15 al 17 de marzo, 14 cocineras tradicionales, 50 artesanos y decenas de artistas recibirán a los miles de visitantes que asistirán al jardín principal para degustar de las delicias gastronómicas, antojitos, postres, aguas frescas y dulces típicos, además de presenciar las actividades culturales y artísticas que se han preparado.
Además, están instalados artesanos locales que ofrecen sus productos elaborados por ellos mismos, desde cajetas y dulces tradicionales hasta collares, jabones, cremas, juguetes típicos, muñecas, ropa, entre otros.
Se espera una asistencia de 26 mil personas y una derrama económica de 7 millones 639 mil pesos.
La directora de turismo de Celaya, Aracely Torres, destacó que en esta edición 2024 del Festival Tradición y Sabor, participan 14 cocineras tradicionales de Celaya, la región, así como de Chiapas, Puebla, Michoacán y de Colombia como estados y país invitados.
De igual manera se contará con la exposición y venta de productos de 50 artesanos, además de 15 presentaciones artísticas.
En el arranque del festival estuvo el presidente municipal, Javier Mendoza Márquez, acompañado del director de Desarrollo Turístico de la SECTUR Guanajuato, Francisco Javier Valverde Polín; la regidora Claudia Salazar, presidenta de la Comisión de Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento; la directora del Consejo de Turismo, Aracely Torres, y el presidente del Consejo de Turismo de Celaya, Ricardo Sánchez.
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