Restaurantes de Guanajuato capital no lograron meta de ventas tras el Día del Padre
Gilberto Navarro
Guanajuato.- El fin de semana en el que se festeja el Día del Padre no cumplió con las expectativas que tenían restauranteros de la capital, ya que no lograron llegar a la mitad de la capacidad de sus restaurantes.
Así lo dio a conocer Olga Padilla, presidenta en Guanajuato capital de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), quien señaló que las condiciones del clima fue un factor para que sus ventas quedaran por debajo de lo esperado.
“El día del padre esperábamos un 40 por ciento más, pero por las lluvias y todo eso, fue como un 30 por ciento en el aumento del aforo, no llegamos a lo esperado”
Sin embargo, señaló que desde que se permitió la apertura de los restaurantes, la afluencia de clientes ha tenido un aumento sostenido que ha llegado hasta la ocupación del 60 por ciento de las mesas los fines de semana, aunque los demás días son pocos los comensales que reciben los cincuenta establecimientos agremiados en la cámara.
Por ultimo sostuvo que el periodo de aislamiento por el Covid 19, si afectó de manera grave su economía, pero entre los integrantes de la Canirac, no hubo despidos ni cierre de negocios por quiebra.
“De la Canirac no han cerrado, en el tiempo de la pandemia hubo acuerdos con el personal, todos aceptaron, fue ganar-ganar entre nosotros, también los proveedores nos esperaron”.
Construirán el primer hotel de cadena Quinta Real
Este sábado se colocará la primera piedra de un nuevo hotel de cadena Quinta Real en la ciudad, el cual generará empleos y derrama económica, anunció el director de Desarrollo Económico y Turístico, Daniel Gutiérrez Meave.
Se trata de una sucursal de la cadena Quinta Real que será construida en la zona de Paseo de la Presa cerca de la escuela normal.
Esta empresa es propietaria de al menos 34 hoteles en 22 ciudades del país, y el único en Guanajuato se encuentra en Celaya.
Señaló que los empresarios se acercaron con la dependencia municipal para que, por medio del área de atracción de inversiones, se tuviera el apoyo en la gestión de permisos.
“Es un proyecto que viene grande y viene acompañado de un estacionamiento, es algo muy necesario para Guanajuato y en la Presa de la Olla también, como saben es un polo turístico muy importante que tenemos que echarle todas las ganas y seguirle invirtiendo”.
No abundo en cuanto será la inversión ni cuanto empleo se crearán.
Respecto a los permisos que gestionan, señaló que, al tratarse de la zona de monumentos, se hizo el enlace con la Dirección de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial, así como con el Instituto Nacional de Antropología e Historia.
“Estamos en eso para que puedan arrancar bien, ellos comentaban que no tienen ningún impedimento, pero nuestra labor es revisarlo y lo estamos haciendo con Desarrollo Urbano, el proyecto lo van a acercar para que se haga con los permisos pertinentes”.
Por último, afirmó que aún se tienen proyectada la apertura de seis nuevos hoteles en la capital, cuya edificación podría comenzar antes de que termine este año.