¿La ‘fuente de la juventud’ en Irapuato? Investigadores analizan las propiedades de las algas
Hados Biotec es una empresa de base biotecnológica que forma parte de Stela Genomics aceleradora de negocios
Nayeli García
Irapuato.- ¿Sabías que la ‘fuente de la juventud’ se encuentra en las microalgas y es desarrollada por investigadores mexicanos? Desde hace un año la empresa Hados Biotec trabaja en el desarrollo de éste y otros beneficios de la biomasa de micro algas que cuenta con una variedad productos nutricionales y cosméticos.
Hados Biotec es una empresa de base biotecnológica que forma parte de Stela Genomics aceleradora de negocios. Actualmente se ubica en el Agrobiotec en Irapuato. Esto bajo la dirección de la doctora Sandra Isabel González Morales y el investigador Ian Luis Herrera Simpson.
Desde hace cincos años, Sandra González enfocó sus investigaciones en las micro algas. Destacó que sus propiedades son altamente benéficas para el ser humano. Esto ya que es una un producto totalmente sustentable que sólo necesita agua, luz y dióxido de carbono para crecer. Por una parte, no se explotan los recursos naturales. Por otro, se retribuye a la naturaleza apoyando a contrarrestar el cambio climático, que es parte de su valor agregado.
Te puede interesar: Investigadores aseguran haber logrado revertir el envejecimiento
¿El alimento del futuro?
Las micro algas son el alimento del futuro o conocido como súper alimento, por algunos especialistas. Sus propiedades son infinitas, pues es una fuente riquísima de antioxidantes, fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Actualmente la biomasa de microalgas como la espirulina y chlorella están siendo utilizadas para productos nutricionales. Además de una línea de cosméticos totalmente orgánicos.
“En México pocas empresas hacen esto, porque sí tiene su limitante hacerla crecer y reproducirla. No es del todo fácil. Entonces en específico nosotros hemos desarrollado los procesos de producción”.
Así lo comentó Sandra González, quien compartió que la planta aún es pequeña y producen entre 30 a 50 kilos mensuales. No obstante, la intención es llegar a crecer hasta los 400 mensuales.
Esta tecnología desarrollada en los laboratorios ya fue patentada y se ha transferido a la producción de una línea de súper alimentos que son en polvo. Este se puede mezclar con cualquier comida o en cápsulas para obtener antioxidantes y vitaminas.
“La otra línea que es la que está siendo más fuerte es la cosmética que está hecha a base de ingredientes naturales y el principal ingrediente es el alga. Tiene muchos beneficios porque ayuda a disminuir las líneas de expresión por la cantidad de antioxidantes que tiene. Ayuda a disminuir las manchas porque son regenerados de melanina y ayuda a las imperfecciones de la piel y a que la piel flácida recupere fuerza”, explicó la doctora.
No te pierdas: Pese a difícil ascenso, empresas alcanzan ventas extraordinarias en Irapuato
Enfrentan falta de inversión
Sin embargo, Hados Biotec se ha enfrentado al desconocimiento y a la falta de confianza de los inversionistas mexicanos. Esto ya que ellos buscan obtener ganancias en lo inmediato y no apuestan a las empresas de base tecnologica, que podrían ser redituables entre 5 a 10 años. Así lo reconocieron Sandra González e Ian Herrera.
“En México, en general la bio tecnología, está un poco frenada. En el tema de la microalga con lo que nos hemos tenido que enfrentar es con el educar a la gente de que son todos los beneficiosñ Que son productos que tiene mucho valor nutricional y cosmético. Pero la gente no conoce mucho. No es como en países de Europa o Estados Unidos en donde conocen su valor y se pueden introducir fácilmente los productos”, indicó Ian Herrera.
Los investigadores compartieron que están trabajando con Agrobiotec y con la aceleradora internacional en Sylicon Valley con MANOS Accelerator. Esto para negociar la llegada de sus productos a Estados Unidos e Europa.
Puedes leer: Exportadores de fresa en Irapuato descartan afectaciones por el T-MEC
Mercado chino, el principal competidor
La mayor competencia de Hados Biotec sería el uso de micro algas en los productos chinos. Sin embargo, destacaron que la calidad del producto no es la misma. Incluso el alga de espirulina que se utiliza para los productos anti envejecimiento, crece originalmente en el Lago de Texcoco. Resaltaron que no existen mejores condiciones que las mexicanas para su desarrollo.
Los investigadores compartieron que por muchos años estuvieron estudiando y guardando los conocimientos en un cajón de escritorio. No obstante, decidieron dar ese salto y transferir la tecnología y el conocimiento que se genera en los laboratorios a cubrir las demandas reales de la sociedad. Poco a poco lo van a conseguir y hacer crecer su empresa de base tecnológica.
Algunos de sus productos son: polvo y capsulas de micro algas para combinar con cualquier alimento o consumirlo en jugos, malteadas, ensaladas, hot cake, entre otros. Los Skin Care con Espirulina que son crema facial anti acné, crema cuerpo y manos, jabón de spirulina y spirulina en polvo para mascarillas.
Actualmente los productos son comercializados ‘en línea’ en sitios como Mercado Libre, Canasta Rosa, en sus redes sociales y en las redes sociales de hadosbiotec.
Te puede interesar: ‘Un héroe sin capa’ así reconocen a bombero herido que sofocó incendios en Irapuato
¿Qué son estas algas?
La Espirulina es un alga de agua dulce que se utiliza como suplemento alimenticio, considerado como superalimento por Organización Mundial de la Salud por su alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
La Chlorella es un alga unicelular que se desarrolla en las aguas dulces. Se estima que habita el planeta desde hace millones de años, pero no se descubrió hasta el siglo XIX, también es considerada como un superalimento gracias a los numerosos nutrientes.
¿Qué propiedades tiene?
La espirulina es considerada como una fuente de la juventud por algunos expertos debido a que es rica en vitamina E, tocoferol y selenio que nos permite que la piel se vea más joven y disminuir los signos de la edad. Esto ya que contiene una gran variedad de antioxidantes como la vitamina C y E, beta caroteno, magnesio, zinc, hierro y cormo, que son armas en la lucha de los radicales que dañan las células del cuerpo y como consecuencia se tiene una piel cansada y flácida.
EZM
