Descubre Atarjea, un Tesoro Escondido en la Sierra Gorda de Guanajuato

Atarjea, Guanajuato.- Uno de los municipios pocos conocidos y de los más alejados del estado de Guanajuato, es Atarjea, lugar de bellos e innumerables paisajes, pues se encuentra enclavado en su totalidad en la Sierra Gorda, lejos de todo bullicio y de gran serenidad.

Datos históricos indican que, Atarjea fue fundada en el año 1539 por Don Alejo de Guzmán, siendo Virrey de la Nueva España Don Luis de Velasco, dicha fundación obedeció a la existencia de yacimientos minerales en el lugar.

Atarjea se encuentra colindante al Norte, con el estado de San Luis Potosí, al Este y Sur, con el estado de Querétaro y al Oeste con el municipio de Xichú.

Uno de los datos ilustrativos de trascendencia, es que, debido a lo alejado del municipio y su difícil acceso, la comunidad había permanecido en un estado de aislamiento que, impedía hasta cierto punto su progreso.

Pues incluso, en el año de 1936 las autoridades Atarjenses aún enviaban escritos dirigidos al Gobernador en turno, con el rubro ‘Intendente de Guanajuato’, permaneciendo inmersos en la época virreinal, pues al parecer para las autoridades no hubo Independencia, ni Reforma, ni Revolución.

¿Cuáles son los atractivos turísticos de Atarjea, Guanajuato?

Debido a que a que Atarjea se encuentra enclavado en la sierra Gorda, se pueden disfrutar de paisajes único y cerros de gran altura como; El Blanco, El Carricillo, Lagunilla, Tecolote, Greñudo, El Águila, Divisadero, Mesa de la Torre y El Pino.

En el mismo sentido, dentro de los lugares imperdibles a visitar se encuentra; la Capilla de la Ex Hacienda de Charcas, situada rio abajo después del acceso principal al municipio, una hacienda colmada de historia, pues en sus inicios surtía de maíz y frijol a las comunidades más cercanas, esto, en su apogeo a principios del siglo pasado.

Otro de los destinos imperdibles es la ‘Peñita’, una pequeña capilla con una imagen de la Virgen de Guadalupe encontrada en una piedra, convirtiéndose en un recinto religioso, en donde cada año el 12 de diciembre asisten cerca de 4 mil migrantes que regresan para dar gracias.

Asimismo, se encuentra ‘Puerto de Carricillo’, un lugar lleno de pinos en donde el ecoturismo podría ser una gran opción para los lugareños, destacándose que se pretende en poco tiempo se convierta en un centro vacacional con cabañas, tirolesa, caballos entre otras atracciones.

En el mismo sentido, se puede efectuar la visita al ‘Palacio de Herrera’, también conocido como La Casa del Águila o La Casa de los Perros, construcción colonial del siglo XVIII y realizada en estilo barroco, entre otros destinos y lugares más.

Gastronomía y platillos típicos de Atarjea, Guanajuato

Sin embargo, Atarjea también ofrece gran variedad de platillos gastronómicos como la sopa de cebolla, pues se tienen distintos puntos para deleitar a los paladares más exigentes, siendo el mercado local el primer lugar a visitar para comer.

Pues se podrán encontrar platillos típicos de la región, desde tacos de guisado hasta enchiladas, siendo la sopa ‘Tarasca’ el platillo típico del municipio elaborado con frijoles, tortilla y chile.

Sin embargo, de los lugares con mayor tradición para desayunar se encuentra la Fonda de Toño, donde se podrán disfrutar de chilaquiles, enchiladas, huevos rancheros, entre otros platillos o en su caso, el restaurant Casa de la Cuesta, el cual, ofrece platillos de la gastronomía mexicana y guanajuatense, pudiendo degustar enchiladas mineras, la sopa de cebolla y el chile en nogada, entre otros platillos

Esto sin olvidar visitar el mercado de dulces, en donde se puede encontrar postres típicos de la región, como alegrías, cajetas y jamoncillos.

Derivado de lo anterior, Atarjea es sin duda uno de los lugares imperdibles a visitar durante un periodo vacacional, de entrada, por salida o simplemente acampar para estar en contacto directo con la naturaleza.