¿Qué se celebra hoy 8 de abril 2024?
Descubre qué pasó un día como hoy 8 de abril en alguna parte del mundo y disfruta recordando los acontecimientos históricos, sucesos y curiosidades
Ciudad de México, México.- En la historia de la humanidad se han escrito acontecimientos muy afortunados e importantes descubrimientos e inventos así como otros que aún no podemos comprender también acontecimientos estériles e inexplicables y mucho menos justificables y otros más dignos de admiración por los beneficios que nos van dejado como herencia y ahora todo ello forma parte ya de nuestro día a día así que te presentamos las efemérides de un dia como hoy 8 de abril.
Día Internacional de la Oposición a los Alimentos Transgénicos
¿Qué son los alimentos transgénicos?
Los alimentos transgénicos son aquellos que se han obtenido a partir de la modificación genética de la estructura original de los cultivos, haciendo que se obtengan las características más favorables para su producción.
Dicha modificación permitió que durante décadas se pudiera responder a la necesidad alimentaria de la población del planeta entero ya que las poblaciones aumentaron drásticamente y por ello la demanda de alimentos también lo hizo.
En cuanto a los alimentos convencionales entendiendo por esto a aquellos que no habían sido modificados genéticamente, se ha hecho cada vez más difícil su cultivo y producción, pues el cambio climático, las plagas, la escasez de agua entre otros factores, afectan directamente a su producción.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos?
Para este efecto es necesario conocer los beneficios y las desventajas que representan. Por ejemplo:
Uno de los grandes beneficios de la modificación genética de los alimentos es que se pueden ser mucho más resistentes además de que se pueden obtener las características que más convengan para su transporte y que no perezcan tan rápido reduciendo así también el desperdicio de alimentos
Otra de las ventajas de los cultivos modificados es que pueden soportar de mejor forma los ataques de plagas agresivas que en otros casos podrían representar la pérdida total de hectáreas completas, afectando con ello la seguridad económica de los agricultores.
Por otro lado, las desventajas que se le atribuyen a los alimentos transgénicos son las relacionadas a la salud, al cuidado de los suelos y al desplazamiento de la agricultura tradicional.
Ahondando más en estos tópicos se ha investigado acerca de la susceptibilidad o desarrollo de alergias que pueden desarrollar cierta parte de la población al consumir de manera constante este tipo de alimentos afectando la calidad de vida de las personas
En relación a los procesos ecológicos, se menciona que el uso continuo de los suelos con poca rotación, son algunos de los factores más trascendentales para los procesos de desertificación de los suelos, lo cual daña de manera significativa al sector agrícola.
Independientemente de los argumentos en pro o en contra de la utilización de los alimentos modificados genéticamente, es necesario encontrar un equilibrio para que en nuestro consumo de alimentos puedan integrarse ambos, para obtener los beneficios y ventajas de uno sin que tener que comprometer aspectos culturales, ecológicos y de salud del planeta entero.
En este día te invitamos a hacer conciencia acerca del impacto alimentario de los productos transgénicos en todo el mundo para así valorar de forma neutral e informada acerca de sus bondades y desventajas.
10 alimentos transgénicos más comunes
Aquí te compartimos los 10 alimentos transgénicos más comunes que más se venden en el mercado
Gracias a este proceso se pueden obtener beneficios como alimentos con mejor apariencia, más nutritivos, resistentes a plagas, enfermedades, sequías, una mayor producción, producto de un crecimiento más acelerado, entre otros.