Dejan pendiente la Expo Nopal por alza de contagios en Guanajuato

Se estima que la comunidad de Valtierrilla tiene una extensión de unas 450 hectáreas con plantíos de nopal que se comercializan en crudo

Cuca Domínguez

Salamanca.- Cristina Esqueda Álvarez, directora de Desarrollo Económico, informó que se acordó posponer la Expo nopal, hasta tener mejores condiciones debido a la pandemia y se está revisando para cuando se pueda realizar.

“Todo este tiempo hemos mantenido un acercamiento con los integrantes de La Marca Colectiva Guanajuato y decidimos que pospondría la realización de la edición anual de la Expo Nopal por el tema de salud, es algo que hablamos entre todos y viendo las mejores decisiones y se acordó posponer este importante evento. Por el momento no tenemos la fecha exacta de hecho seguimos platicando ese tema, pero no se define la fecha. Sin embargo, estamos trabajando para definir algún proyecto y ver la manera de impulsar a los productores de nopal y sus derivados; estamos viendo la futura fecha, viendo que hacer para seguirlos impulsando”, precisó.

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La funcionaria municipal dijo que se trabajará para expandir el negocio, de modo que tenga más alcance. Por otro lado, se trabaja en los apoyos que tienen los productores de nopal para poder impulsarlos.

Se estima que la comunidad de Valtierrilla tiene una extensión de unas 450 hectáreas con plantíos de nopal que se comercializan en crudo y derivados incluso en salmuera que se exportan a Europa y Estados Unidos.

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Los habitantes de la comunidad de Valtierrilla basan su actividad económica en esta cactácea, desde su cultivo, desespinado y elaboración de productos diversos desde alimenticios, cosméticos y otros.