Descompostura en rastro de Salamanca preocupa a ganaderos
Salamanca, Guanajuato.-Tablajeros e introductores de ganado denunciaron que este lunes no hubo matanza de reses porque se descompuso una maquina en el rastro municipal, lo que los mantiene preocupados porque se han quedado sin carne para vender durante la semana y las autoridades no les han dado respuesta. Al respecto el Director General de Servicios públicos municipales, Aarón Gasca Aguinaco, dijo que el sacrificio de reses se retomará este martes luego de que una pieza electrónica se repuso tras dañarse.
Los carniceros de Salamanca informaron a Periódico Correo que no fueron avisados, “la verdad si estamos preocupados porque no hubo matanza de reses, eso nos pone en una situación difícil, sobre todo porque en cuaresma tenemos bajas ventas de carne y queremos aprovechar los días que la gente si la compra, porque los viernes definitivamente las ventas se caen. Entendemos que los contratiempos pasan, pero queremos que nos avisen o que se nos den alternativas, para nosotros buscarle una solución, pero no nos dicen nada, llegamos con las vacas, y así como llegamos nos fuimos, pero no tenemos carne en los refrigeradores, de por sí este sector es de los más afectados y los que menos apoyos tienen”, dijo un carnicero denunciante.
Otros solo se limitaron a respaldarlo y asegurar que entienden este tipo de contratiempos, pero sería bueno que les avisaran para tomar medidas, pero sobre todo que se resuelva pronto.
Por su parte el titular de Servicios Públicos, Aarón Gasca dijo que “se presentó un problema con una pieza electrónica, de uno de los sistemas de introducción, se solicitó la pieza desde el viernes, pero no alcanzó a llegar para este día lunes y se complicó realizar la matanza este lunes".
"Pero para este martes se reanudará de manera normal, se hicieron algunos ajusten con mantenimiento para que esto no sea limitante y se realice la matanza de reses”, precisó. Dijo que a causa de esa situación se platicó con algunos introductores para informarles de esta situación y lo entendieron de manera adecuada, lo que agradecemos y esperamos que el martes se reanude de manera norma.
El dato…
En el rastro de Salamanca se sacrifican unas 60 reses y unos 120 cerdos en promedio diarios.
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