Kilo de tortilla en Salamanca podría aumentar hasta los 23 pesos en el 2022

Cuca Domínguez

Salamanca.- El precio del kilo de tortilla al cerrar el año, continuará en 20 pesos, sin embargo, industriales de la masa y la tortilla, analizan la posibilidad del próximo año incrementarlo a 22 o 23 pesos, debido al elevado costo de producción.

Lo anterior, fue informado por Macario Arguello Zavala, presidente de éste gremio en el municipio, quien precisó que aparte del costo del maíz, el gas, rentas y salarios de empleados están ahogando al sector.

“Tenemos un dilema, para empezar el precio de la tonelada de maíz no disminuyó, en este momento se está comprando arriba de los 8 mil pesos la tonelada, cuando se esperaba que disminuyera por al reciente cosecha, pero no fue así; así como el grano, todo se movió al alza, y no nos día chance de recuperarnos, por eso se mantendrá en los 20 pesos por kilo”.

Ver nota: Inflación se acelera a 7.37% en noviembre; alcanza la cifra más alta en 21 años

Arguello Zavala dijo que, ante el alza constante de los insumos, el próximo año, el precio podría incrementar a los 22 o 23 pesos, aunque buscan estrategias para evitar el aumento.

“Previo a decidir un incremento estamos buscando mecanismos que nos permitan mantener los precios, de hecho vamos a tratar mantener acercamientos con los gobiernos para de alguna manera nos apoyen y paliar los incrementos, lo que sería excelente”, precisó.

Destacó que los tres niveles de gobierno, se han olvidado de este sector, asimismo, puntualizó que en Salamanca, operan alrededor de 207 tortillerías, y que lo largo del año han cerrado 8, “Lo que lamentamos porque son muchos, se pierden empleos, pero lamentablemente ya no pudieron operar”.

“Esperamos que para el 2022 nos consideren, nos volteen a ver y se nos apoye, para que por ende el precio de mantenga y los consumidores que son el pueblo se vean favorecidos porque la población es la que requiere del apoyo, hay gente de muchos muy bajos recursos y de alguna manera requieren de apoyo, por ello vamos a estar buscando apoyos”.

Lea también: Ya no alcanza: inflación asfixia a trabajadores y marchantes de Guanajuato