Negocios informales son culpables de agravar pandemia: Canirac

Gilberto Navarro / Fernando Velázquez

Guanajuato.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en la capital (Canirac), Olga Padilla consideró que “la informalidad ha rebasado a las autoridades y es este sector económico quienes han agravado la pandemia de coronavirus y no los negocios establecidos que han tomado todas las previsiones de salud que se exigen”, al referirse a las fuertes restricciones que ha sufrido el gremio durante la crisis de salud.

La líder empresarial señaló que, a lo largo de los meses, los cerca de cuarenta establecimientos que integra la asociación en la capital, no han reportado ningún cierre permanente, ni despidos, sino la reducción de sueldos a sus empleados, durante los periodos que han tenido que dejar de operar.

Padilla afirmó que los negocios establecidos cumplen con todas las medidas de salubridad, no así los negocios informales, que es en donde se está presentando la dispersión del virus.

Autoridad rebasada

“Lo que sí nos preocupa mucho es que los negocios informales traen la problemática muy fuerte, los negocios de la Canirac tenemos los distintivos de Guanajuato Sano, capacitaciones del Seguro Social y los negocios informales carecen de todo eso, es un foco de infección, que se tiene que regular, los puestos, tianguis, que exhiben sus alimentos en la calle con cero lineamientos de salubridad”, expresó.

La presidenta del organismoe en la capital afirmó que es tanta la gente que se ha dedicado a la informalidad, que han rebasado a las autoridades de salud y vigilancia.

“Hemos platicado mucho con las autoridades, si los regulan, pero es demasiada la gente, las autoridades van los revisan y en cuanto se van, vuelven”, comentó.

Por lo anterior, Padilla llamó a la conciencia de la gente a acatar las medidas para que pronto pueda pasar la emergencia de salud.

Buscan apoyos del estado a fondo perdido

La Canirac León informó que buscará con el gobierno del estado y con la presidencia municipal que haya una segunda ronda de apoyos para este sector, que sean a fondo perdido, así como alguna facilidad para el pago del predial.

Helen Anaya Sanromán, presidenta del organismo que agrupa a cerca de 200 restaurantes en León, indicó que en diciembre no se logró repunte alguno en las ventas debido a las restricciones que la autoridad estableció a través del semáforo rojo, como lo son la limitación del aforo al 30 por ciento y prohibir la venta de bebidas alcohólicas a partir de las ocho de la noche.

Con ello, añadió, las ventas de diciembre se redujeron cerca del 50 por ciento en relación con el mismo mes del año anterior, y no se ve cómo -al menos durante el primer semestre del año- la situación pueda mejorar para el sector.

Por lo anterior, Helen Anaya indicó que buscarán nuevos apoyos que no sean créditos por parte del gobierno del estado y del Municipio.

“Yo creo que a fondo perdido porque ya más pasivos no podemos tener, ya estamos sobresaturados de pasivos, ya tenemos créditos bancarios, de Fondos Guanajuato, tenemos por ahí otro tipo de apoyos económicos que se solicitaron en un principio y que de alguna manera se tienen que pagar”, dijo.

La presidenta de la Canirac León subrayó que el sector no ha recibido ningún tipo de facilidades para el pago de impuestos federales o locales, además de que han cubierto los recibos de agua y de luz sin descuento alguno.

En ese contexto, añadió que revisarán con la administración municipal si puede haber alguna facilidad para cubrir el predial, pues, “es complicado hacerlo cuando durante prácticamente todo el 2020 no pudieron trabajar en óptimas condiciones”, dijo.

ndr