Descubre NANUM en Guanajuato, el refugio para fanáticos del K-pop y la gastronomía coreana
La decoración del café NANUM incluye pósters de grupos de K-pop y elementos tradicionales coreanos, creando un ambiente acogedor en Guanajuato capital
La decoración del café NANUM incluye pósters de grupos de K-pop y elementos tradicionales coreanos, creando un ambiente acogedor en Guanajuato. Foto: Francisco García
Guanajuato, Guanajuato.- ¿Te gusta la cultura Coreana? En Guanajuato capital un local en la calle Pósitos número 71 se ha convertido en el punto de encuentro para los amantes de esta cultura y curiosos por igual, su nombre es: NANUM
Cintya Vázquez, guanajuatense de 33 años, y Minsk Yang, de 40 años y originario de Corea del Sur, son pareja y los emprendedores detrás de este proyecto que pronto cumplirá tres años.
Hay muchos guanajuatenses y turistas que aman la cultura coreana
“La idea surgió porque soy amante de la cultura coreana. Empecé viendo series y estudiando el idioma”, comenta Cintya, cuya pasión se refleja en cada detalle del local y en los productos que aquí se ofrecen.
Lo que comenzó como un modesto establecimiento en la calle Sangre de Cristo, con apenas espacio para tres mesas, ha ido creciendo y resultado en su ahora ubicación actual.
“Para nuestra sorpresa, hay muchas personas, turistas y gente de Guanajuato, que son amantes de la cultura coreana”, explica Vázquez, quien comenta también ser testigo del creciente interés por la cultura asiática en la región.
Compartir es la visión de los creadores de NANUM en Guanajuato
NANUM, que significa "compartir" en coreano, y esa es la visión que tienen estos dos emprendedores, ambos aspiran a ser más que café y convertirse en un espacio de difusión cultural.
“Queremos hacer un lugar donde compartir información sobre Corea. Hace 3 o 4 años vi aquí muchas tiendas chinas o japonesas, pero no coreanas. Para muchos, lo asiático puede parecer todo igual, pero cada cultura tiene su propia riqueza”, señala Yang.
¿Cuál es el menú de NANUM en Guanajuato?
El menú de NANUM es un viaje culinario por Corea. Desde el tradicional bibimbap hasta el refrescante bingsu, pasando por el popular tteokbokki, cada producto tiene ese toque que les encanta a los amantes de la cultura coreana.
Las bebidas, como el bori cha (té de cebada) o el sikhye (bebida de arroz dulce), complementan la experiencia gastronómica. “Todos nuestros productos son de importación, lo que garantiza la autenticidad de los sabores”, menciona Cintya.
Más allá de la comida, el local se ha convertido en un espacio seguro para los fanáticos del K-pop y la cultura coreana, sobre todo en los jóvenes. "Vienen chicas o chicos solos y de repente empiezan a hacer amigos", dijo Cintya.
La decoración, que incluye pósters de grupos de K-pop y elementos tradicionales coreanos, crea un ambiente acogedor que invita a la inmersión cultural.
NANUM busca educar sobre la historia y tradiciones coreanas
NANUM no solo se enfoca en la música y la gastronomía, sino que busca educar sobre la historia y las tradiciones coreanas. “La historia de Corea se habla muy poco y es una historia muy triste y muy fuerte, de resiliencia”, añade Vázquez.
La conexión con la comunidad es fundamental para NANUM. Ofrecen promociones especiales para estudiantes, conscientes de la gran población universitaria en Guanajuato. Su tarjeta de cliente frecuente y descuentos por menciones en redes sociales fomentan la fidelidad y el boca a boca.
Además, celebran fechas importantes del calendario coreano, como el Chuseok (día de acción de gracias coreano), acercando aún más la cultura a sus clientes. El impacto de NANUM va más allá de lo comercial, y ha creado un fuerte lazo con sus clientes.
“Hemos visto cómo algunos clientes que llegaron sin saber nada de Corea ahora están aprendiendo el idioma o planeando viajes allá”, comparte Cintya con orgullo.
De cara al futuro, Cintya y Minsk sueñan con expandirse. “Nos gustaría ampliarnos más. ¿Por qué no soñar y tener más sucursales? Estaría genial”, concluye Cintya. Esta visión no solo habla de crecimiento empresarial, sino de un deseo de seguir siendo embajadores culturales en Guanajuato y más allá.
Horario de NANUM en Guanajuato capital
NANUM está abierto de martes a domingo, de 11 de la mañana a 9 de la noche, adaptándose al ritmo de vida guanajuatense. A pesar de los desafíos de importar productos coreanos, mantienen precios accesibles, equilibrando calidad y asequibilidad.
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