Salubridad asegura mercancía contra la salud durante Cervantino

Los inspectores de salubridad, además, tomaron muestra de varios establecimientos de comida en el FIC para enviarlos a laboratorio…

Maria Espino
Guanajuato.- Con el objetivo de garantizar que estén en óptimas condiciones los alimentos y bebidas que se comercian en restaurantes y vía pública durante el Festival Internacional Cervantino (FIC), inspectores de la Jurisdicción Sanitaria Número Uno, revisaron comercios fijos y ambulantes.

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La Secretaria de Salud del Estado de Guanajuato (SSEG), mediante un comunicado, informó que en total fueron 12 visitas de verificación a establecimientos que comercializan agua purificada, venta de alimentos preparados en establecimientos fijos y ambulantes, así como establecimientos con venta de materia prima.

Señalaron que durante las visitas tomaron una muestra de alimento para análisis Microbiológico y Vibrio Cholera y para Análisis Fisicoquímico, los cuales fueron enviados al Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Guanajuato.

Así mismo, detallaron que se sembraron 2 Hisopos de Spira (aguas blancas o potable) para la búsqueda intencionada de Vibrio Cholera. Además, se tomaron 29 determinaciones de cloro en agua de red, correspondientes a casas-habitación.

Como programa prioritario en búsqueda de alcohol adulterado, realizaron dos visitas de revisión a bares y tomaron una muestra de alcohol para ser enviado al Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Guanajuato.

Aseguran mercancía contra la salud

Conjuntamente, indicaron que los inspectores de salud hicieron una búsqueda intencionada en dos establecimientos con venta de cigarros sueltos, apócrifos y vapeadores. Como resultado de esta verificación, en comercios fijos, aseguraron un total de 226 vapeadores y 4 cigarros electrónicos.

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Además, se visitó un hotel, así como un baño público, garantizando que se encuentren en buenas condiciones físico sanitarias, así como libres de fauna nociva.

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MD

Salubridad FIC