Irapuato honra su identidad con monumento ‘La Fresa de Oro’, ¿dónde puedes verla?
Irapuato inauguró el monumento de La Fresa de Oro, un tributo a la identidad local construido con materiales sustentables
La Fresa de Oro en Irapuato. Foto: Nayeli García
Irapuato, Guanajuato.- Irapuato ya cuenta con su monumento a la frutilla, que le ha dado identidad y reconocimiento a través del mundo. ‘La Fresa de Oro’ fue construida con manos de la región, con su misma tierra y con materiales reciclables, como una muestra del talento irapuatense que busca preservar la tradición de seguir siendo ‘Irapuato, Capital Mundial de las Fresas’.
El monumento está ubicado en el Museo de la Fresa, localizado en el Rancho La Cumbre, donde desde hace más de un año la familia Ramírez Ramblas tomó la decisión de construir, con materiales sustentables, un espacio de enseñanza para promover la identidad irapuatense a través de la fresa.
“No es una fresa a escala, quedó en la libertad del creador, del artista, para ponerle elementos que sustenten esa representación, como los platos que son las semillas, esa piedra de la región, herraje de reciclaje y las hojas, que son láminas que nos encontramos en el camino y se recortaron”, comentó Fidel Ramírez, impulsor y creador del concurso ‘La Fresa de Oro’.
El Museo de la Fresa y ahora este monumento, que es el primero que rinde honor a la frutilla representativa de Irapuato en la ciudad, tienen el propósito de que cada habitante, cada niño, conozca a la fresa como tema de identidad. De manera especial para los niños de campo, que vean, dijo, en la producción de fresa una alternativa para ellos como ingenieros, productores de plantas, empresarios, congeladores u otra posibilidad.
“El camino es el horizonte”, expresó.
La alcaldesa Lorena Alfaro García fue la encargada de inaugurar el monumento de ‘La Fresa de Oro’, quien reconoció que desde hace bastante tiempo el Gobierno Municipal ha buscado construir un monumento a la fresa, una exigencia de la ciudadanía, pero no han logrado elegir un diseño que encuadre con la idea que se tiene. Sin embargo, ahora la ‘Fresa de Oro’ es un ejemplo y rinde tributo a ese orgullo de ser irapuatense.
“Esta fresa es especial porque está hecha con las manos de la gente de aquí, con los productores que participaron en su construcción y en su diseño. Es hermosa”, señaló.
Lorena dijo que pocas ciudades tienen un elemento que las representa con tanto orgullo como la fresa en Irapuato, ciudad conocida como ‘la Capital Mundial de las Fresas’. Indicó que, aunque el municipio ya no tiene tanta fresa, sí tiene las fresas más sabrosas.
Por su parte, el delegado de la SEG, de la Región IV, José Luis Saldaña, destacó que el Museo de la Fresa forma parte de los 38 territorios de aprendizaje de Guanajuato. Este lugar, en especial, cumple una responsabilidad social muy integral porque tiene el objetivo de rescatar esas tradiciones que se han ido perdiendo y de promover la identidad de una ciudad y de sus habitantes, que deben sentirse orgullosos de su historia.
“Quiero felicitar lo que hace el Museo de la Fresa, porque está impulsando la identidad de los irapuatenses y esa identidad debe ser reforzada. Es un proyecto con muchas vertientes, con responsabilidad social, con productores de la zona, con cocineras tradicionales para crear esa cultura. La cultura es historia y la historia de Irapuato es importante seguir preservando”, puntualizó.
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