SDAyR apoya a productores de fresas para evitar contaminación por pestalotia

Se asesoran a las unidades de producción para contar con medidas de inocuidad y sanidad en el cultivo de fresa en Irapuato

Nayeli García
Irapuato.- La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural busca blindar el cultivo de fresa en Irapuato frente a cualquier tipo de enfermedad mediante la introducción del hongo de la pestalotia en las revisiones de Senasica de las plantas madres procedentes de Estados Unidos y el reforzamiento de programas de sanidad.

Ante la reciente detención de brotes de hepatitis A por el consumo de fresa mexicana en Estados Unidos, el secretario, Paulo Bañuelos comentó descartó que en Guanajuato se hayan producido esas fresas y que se tenga un problema sanitario de ese tipo.

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Esto ya que se trabaja con el programa ‘Zona Premium Agrícola México’; ahí se apoyan y se asesoran a las unidades de producción para contar con medidas de inocuidad y sanidad en el cultivo de fresa en Irapuato.

“Tenemos trabajando a 13 profesionales en el campo para reducir los riesgos sanitarios. Incluso en el tema del cultivo de la fresa estamos por firmar un protocolo con todos y cada uno de los viveros que se dedican a la producción de la planta de fresa. También con el Cesaveg; empresas congeladoras y con los productores. Queremos blindar a Guanajuato no solo en el tema de la fresa, sino en el tema de todos los vegetales que se producen en Guanajuato”, puntualizó.

Trabajan en conjunto con Senasica y SADER

Indicó que esta semana tuvo una reunión con representantes de la Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria) y con la SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) para incluir el hongo de la pestalotia en las revisiones que se hacen de las plantas madre que vienen de Estados Unidos, pues actualmente este hongo no está considerado para su revisión ni en nuestro país ni en el vecino del norte.

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Se estará firmando un oficio formal para presentar la solicitud a Javier Trujillo titular de la Senasica a nivel nacional para que se revisen las plantas y sólo ingresen plantas libre de este hongo.

Cabe recordar que el hongo de la pestalotía acabó con más del 30 por ciento de la producción de fresa, ya que fue una enfermedad nueva que no se había tratado y algunos fresicultores no pudieron controlarla a tiempo.