Con sabor y tradición, así se vivió El Festival de la Paella en León
Festival de la Paella en León. Foto: Ana Ortigoza
León, Guanajuato.- Más de veinte paelleros formaron parte de El Festival de la Paella en León, un evento con causa cuyos ingresos son destinados a apoyar a organizaciones civiles.
Desde la 1:00 de la tarde comenzaron a llegar los primeros asistentes, quienes acudieron a la Velaria de la Feria para disfrutar de distintas recetas de paella, desde aquellas con camarones como base hasta las que incluyen pollo en la receta.
Cabe recordar que la paella es un platillo español que, generalmente, tiene como ingredientes principales arroz, pimiento rojo, tomate, mejillones y camarones.
“Esta iniciativa surge en 1969, a propuesta del Club Rotario. Aquí se reúnen paelleros en beneficio de la comunidad (…) ha venido evolucionando; tenemos 25 secciones que están produciendo paella”, explicó Jorge Carlos Obregón, presidente del Club Rotario de León.
En esta edición se celebró el 35 aniversario del Festival de la Paella, esperando una asistencia de miles de personas, quienes también pudieron disfrutar de distintos espectáculos musicales.
El artista estelar del evento fue José Julián, quien salió al escenario después de las 4:00 de la tarde e interpretó éxitos como “Si te vas a marchar”, “Esa chiquilla” y “Corazón Alerta”.
Otro aspecto importante es que todo lo recaudado será donado a asociaciones civiles como La Búsqueda, SERVIN, el Instituto de Rehabilitación y Educación Especial, La Magdalena, Fundación Pro Niño Leonés y Drogadictos Anónimos.
“Todo esto es un esfuerzo conjunto entre la sociedad y el Club Rotario (…) es un acontecimiento importante para la ciudad. Nos reunimos para alimentar a entre 2,050 y 3,000 personas”, añadió Jorge Carlos Obregón.
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