Precio del kilo de tortilla en León alcanzaría hasta los 24 pesos en el 2023
El precio del kilo de tortilla en León se ha vuelto insostenible debido a la inflación, por lo que los vendedores le subirían 2 pesos
Jazmín Castro
León.-Ante el aumento en los insumos como la harina, el gas, el maíz y otros, los tortilleros aseguraron que para el próximo año el costo de este alimento podría incrementar hasta 2 pesos por kilo.
Correo realizó un recorrido desde el Coecillo hasta la colonia El Retiro en León. Ahí, diferentes administradores de tortillerías coinciden que los precios de las materias primas se elevaron, lo que vuelve insostenible que el precio del kilo de tortillas en 22 pesos.
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Adolfo “N”, se encuentra en la colonia El Coecillo vende a 22 pesos el kilo. Pero para el próximo año prevé que llegue a los 23, “pues, aunque sea un peso. Es que nosotros ya desde a mediados de año lo hubiéramos subido. Pero también como gremio no nos unimos, unos lo suben otros no, y luego llegan con sus operativos de la PROFECO y pues está fuerte”.
Él, solo tiene una empleada en mostrador y otros dos trabajadores. Sin embargo, le es muy difícil cubrir los gastos, “ya viene el aguinaldo y más gastos en casa y qué haces…Cuando la tonelada (de maíz) ya anda pasando los 7 mil pesos o más”.
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La inflación no se detiene
Desde corazón del Mercado del Retiro la tortilla mantiene el mismo precio, “pero es real que ya te llevan menos, un medio kilo, tres cuartos…Sí, ya le piensa la gente, si los que trabajan por aquí ya te compran 5 pesos ¿Y qué es? Nada, solo para un taco”, indicó Gaby “N”.
Como comerciantes de este alimento, creen que la inflación obligará a que los productos suban su costo y que las autoridades tendrán que aceptarlo porque no hay forma de enfrenar el alza, sin que impacte en los bolsillos de la población.
MJSP
