Agricultores se aventuran en acuacultura de peces y buscan revolucionar la pesca en Acámbaro
Peces criados en condiciones sostenibles y limpias.
Acámbaro, Guanajuato.- Ramón Coss Barrera se había dedicado toda su vida a la agricultura, pero hace poco más de un año Luis de la Vega lo invitó a participar en el proyecto de la acuacultura cultivo de peces:
“Yo no tenía conocimiento del manejo de los peces, pero a través de la dirección de desarrollo rural nos han asesorado y pues hoy probamos la primer cosecha d peces” comento Ramon Coss Barrera.
La idea es producirlos y ofrecerlos a quien se dedican a la venta de peces, pero lo mejor sería no tener intermediarios sino ofertarlo directamente a la ciudadanía en vez del vendedor, comentó, además que explicó que un gran añadido es que este producto se puede consumir con mayor seguridad ya que estos peces están criados con higiene.
Luis de la Vega Ramírez jefe de proyectos de obra de la dirección de desarrollo rural y responsable del área de pesca del municipio mencionó que la acuacultura es el cultivo de peces en poco espacio esto es una innovación anteriormente se realizaba de una forma más extensiva en estanques rústicos más grandes:
“En estanques pequeños se puede tener varios peces suministrándoles agua de buena calidad, oxígeno y alimentación este proceso se realiza en un año”.
La asesoría que se le otorga es para que conozca un ciclo de engorda de peces la idea es producir de manera escalonada que como va saliendo hay que colocar más peces para que vayan engordando, los peces se desarrollan más rápido cuando la temperatura ambiente es más alta cuando se atraviesa el invierno dejan de comer y hay un poco de retraso, pero los peces en 8 meses los puedes tener ya de talla comercial.
El cambio de agua se realiza cada 15 días el agua que sale de estas piletas se canaliza al área agrícola hay una recirculación no se desaprovecha nada y es como se están viendo rendimientos porque el agua va fertilizada se reducen mucho los gastos en abono y fertilizantes.
“Prácticamente este proyecto va con la parte social nosotros queremos que los pescadores le apuesten más a este tipo de alternativas para que ya no dependan tanto de la laguna ese es el propósito estamos buscando alternativas que no solo se metan a pescar, sino que produzcan sus productos en poco espacio para que la pesca no se nos acabe porque el lago cada día tiene menos agua el vaso está contaminado hay mucha maleza”.
El programa “Mi granja de peces” inició a través de un apoyo que dio gobierno del estado a través de la Secretaria de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) apoyando con el 80 % y el beneficiario aporto el 20 % que hacía falta, hace un año el proyecto tuvo un costo 100 mil pesos aportando el estado 80 mil y 20 mil el beneficiario.
El año pasado se apoyaron 13 proyectos de cultivo de peces de los cuales se desarrollaron 11 en la zona del lago de Cuitzeo, en Irámuco se cuenta con 4, La Ortiga, Paredones y Chupicuaro son comunidades donde también se cuenta con estos proyectos.
