Campesinos de Silao y Romita cambian a la jícama, pero enfrentan precios bajos

Silao, Guanajuato.- Debido al bajo valor de venta de los granos, campesinos de los municipio de Silao y Romita han sido orillados a cambiar de productos de siembra entre los que destaca la jícama, sin embargo, la especulación de sus precios también ha impactado de manera negativa sus ganancias.

Entre abril y mayo comenzó el cultivo de esta leguminosa cuyo proceso tarda en promedio seis meses. Según lo relatado por Jesús Marmolejo Ramos, presidente de la Sociedad de Porcicultores, Ganaderos y Agricultores del Campo del Bajío, no se han obtenido las ganancias esperadas.

"Ya se acabó la credibilidad hacia los gobiernos. Por los coyotes que andan correteando este tipo de mercados nos ha llevado a emigrar a la jícama, porque se miraba un panorama diferente, donde podía tener mejor precio, pero lamentablemente no".

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Y es que, aunque se trata de la primera vez en la que él y otros agricultores de la zona apuestan a estos alimentos, expuso que han logrado productos de buena calidad que no equivalen al bajo precio en que les son comprados, que alcanza apenas los tres pesos por kilo.

"Tener un precio de tres pesos no es justo. La inversión, todo lo que conlleva a sacar un producto bueno, es mucha inversión y estamos contra la pared porque ahorita este precio no nos sirve de mucho".

Las lluvias aligeraron la carga económica de inversión, pero mientras los intermediarios continúen con las prácticas especulativas, se mantendrán los perjuicios para el campo en Silao y Romita. 

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