Con esperanza y entusiasmo, reinauguran Centro Gastro Artesanal en Yuriria
Aunque no fue fácil, luego de dos años de pandemia, el Centro Gastro Artesanal de Yuriria volvió a abrir con 25 locales
Luis Telles
Yuriria.- Con gran alegría, entusiasmo y esperanza de que llegue la gente y el turismo que reactive la economía, se reinauguró el Centro Gastro Artesanal, parador turístico. Este alberga 25 locales: 11 de ellos dedicados a la gastronomía y 14 a las artesanías locales y de la región.
Se ubica sobre el malecón la laguna y los días de apertura son jueves, viernes, sábado, domingo y lunes, de 11:00 a 18:00 horas, aunque en estos días festivos estará abierto todos los días de la semana y se cierra un poco más tarde, de acuerdo a la afluencia de gente que se tenga.
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Guadalupe Sotomayor Olmedo, directora de turismo, señaló que no fue fácil lograr abrir el centro, debido a la situación que se ha vivido, tanto económica como derivada de la pandemia.
“Tenemos un plan de trabajo para este parador, tendremos varios eventos durante todos los meses del año. Fines de semana también tendremos talleres y diferentes actividades para que nos acompañen; y en nuestras redes sociales a través de Yuriria Pueblo Mágico donde estaremos informando; y en la propia página del parador, Parador Gastro Artesanal Yuriria Guanajuato”, concluyó.
Cristian Chávez Orozco, representante de los locatarios, dijo que todos tienen la esperanza de que llegue mucho turismo. Lo que los tiene muy contentos, “son ya más de dos años y medio que se tuvo que cerrar por cuestiones de pandemia, pero no quiere decir que estamos sin ella, llevamos y realizamos todas las medidas de salud marcadas y demás”.
Un mezcal o un antojito…
Ubicado en su local ‘La Chavela’, Cristian ofrece mezcales, “desde tiempo nos lo han pedido, ya estamos de regreso con nuevas sorpresas y promociones, mezcaladas a tres por 100, cazuelitas de mezcal, ollas de mezcal preparadas, cerveza artesanal, así como la gama de más de 25 sabores de mezcal, los esperamos y vengan a visitarnos”.
En la ‘Casa del Abuelo’, María Isabel Garnica Ramírez vende pura comida casera, “soy la cocinera, tengo mi equipo de trabajo, ofrecemos desde chiles rellenos, patitas de puerco, mole, pipián, quesadillas, toras, sopes, gorditas de diferentes guisados, serían de deshebrada en chile negro, chicharrón con chile, pollo en tinga, nopalitos, entre otros guisos diferentes”.
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Dijo que espera llegue mucha gente a consumir a todos los locatarios, porque en el municipio todos anhelan la reactivación económica, “por ejemplo, hoy nosotros damos trabajo a personas que lo necesitan, otros compañeros igual, mucha gente necesitada por el paso de la pandemia”.
Artesanías de todo el estado
Gwendolyne Martínez, en el local ‘Artesanías Sol’, contenta da a conocer que todos los visitantes van a encontrar cosas hechas en diferentes municipios del Estado de Guanajuato, como lo son los dulces tradicionales de Jaral del Progreso, llaveros de artesanos locales o sombreros de San Pancho.
“Lo que tratamos en este local es el promover todo lo que se realiza en el Estado, como lo de los artesanos locales que tenemos en el municipio. Artesanos que pintan, que hacen joyería, tenemos artesanías de León, Comonfort, entre otros lugares”, comentó.
Mientras tanto en el local ‘Artesanías La Preciosa Sangre’, Doña Lupita dijo que espera que les vaya bien en las ventas a todos, “ojala que haya mucha promoción del parador” así como de su taller ‘Los Nicos’, la cual se dedica a la marquetería, muebles y artesanía, todo hecho por Don Nicolás Pérez Castro.
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LC
