Panaderos de luto: muere Don Noé, el creador de las famosas acambaritas
La muerte del creador de las acambaritas, enlutó al municipio y a todos los que hayan probado este delicioso pan de Acámbaro
Staff Correo
*Información de Onofre Lujano
Acámbaro.- La muerte de Don Noé Rosas Ibarra dejó de luto al municipio de Acámbaro y a todos quienes tuvieran el placer de probar su creación más famosa: Las Acambaritas.
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Don Noé creó este delicioso e icónico pan al juntar la masa de los recipientes y darles bola en los años 70 en Celaya. Algo tan simple se convertiría en el legado de todo el municipio. Ahora este pan se hace de sabores como chocolate, fresa, napolitano entre muchos otros y se exportan a muchos lados.
Aunque nacieron en Celaya, las Acambaritas eran hechas por manos de Acámbaro y pronto, cuando los artesanos del pan regresaron a casa, también lo hizo su creación. Ahí esta delicia encontró su verdadero hogar.
Acámbaro es conocido por su delicioso pan y el gran trabajo de sus panaderos, si bien ahora no hay negocio en el municipio que no las haya hecho, Don Noé inició esta increíble tradición.
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El legendario creador de las acambaritas tuvo una larga trayectoria en vida, pues comenzó a trabajar en este giro desde los 21 años.
El cuerpo de Don Noé será velado en el templo del Hospital.
*Información en proceso
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LC
