Para no perder clientes, Rosa no sube precios en Silao pese a aumento del huevo
Silao, Guanajuato.- Con tal de no perder su clientela, Rosa Laura Jasso ha mantenido los precios de sus alimentos pese al constante incremento en el costo del huevo al que se han enfrentado en los últimos días los comerciantes del municipio de Silao.
Sobre la calle Miguel Hidalgo en la zona centro de la ciudad Rosa vende junto a su familia gorditas y quesadillas con guisados y al comal. Uno de los favoritos de quienes disfrutan de su sazón es el huevo con chile.
Relató que el precio de este producto se ha elevado "de poco a poquito", pero a pesar de ello no ha sacado de su menú este guisado.
Compra huevo San Juan entre 58 y 60 pesos y hace apenas unas semanas lo adquiría en 48 pesos.
"Sí nos afecta. De eso me mantengo y las ventas sí bajan, de por sí que es temporada bajita y están tranquilas las ventas; aumentando los productos a mí me afecta más porque invierto más y no lo recupero".
Pese a ello ha logrado mantener sus precios y "al rato aunque no quiera, los voy a tener que subir". Incluso comentó que también la carne ha subido de precio.
"De cinco pesos en cinco pesos van subiendo...en un total ya pago 50 pesos más de un día para otro".
Por no afectar al cliente sus ganancias son menores, pero Rosa resistirá cuanto le sea posible.
Entre sus guisados también están el de deshebrada, chorizo, nopales, papas, picadillo, huevo, chile pasilla, chicharrón prensado y mole con pollo.
