Productores de Jalpa de Cánovas esperan mejores cosechas con más lluvias en agosto y septiembre
Productores de Jalpa de Cánovas esperan mayores cosechas y beneficios económicos gracias a las lluvias de los meses de agosto y septiembre
Desde que Jalpa de Cánovas, hace 11 años, las familias de esta comunidad comenzaron a mejorar sus ingresos. Foto: Jonathan Juárez
Purísima del Rincón, Guanajuato.- Los meses de agosto y septiembre suelen ser la mejor temporada para los productores del campo, en el Pueblo Mágico de Jalpa de Cánovas.
Entre más llueve, la producción es mayor, por lo que consideran que este año van a salir con mejores resultados, en este aspecto y en la parte económica.
Araceli Canchola, una de las productoras, manifestó que al menos deben de regar dos veces por año, por lo que en años pasados esto no se dio adecuadamente.
"La producción, la cosecha de membrillo, es agosto y es septiembre. Son dos meses nada más. Si llueve mucho o llueve poco, la producción la hubo ahí. Pero sí, entre más llueve, va a haber más producción. A lo mejor aquellos membrillos que estaban chiquitos van a crecer más- y vamos a poder hacer más dulce que otros años", comentó.
Manifestó que a diferencia de otros productos que se dan en Purísima del Rincón, como el agave, que aguanta más tiempo sin la lluvia, los de Jalpa son más dependientes del agua.
Desde que Jalpa de Cánovas, hace 11 años, las familias de esta comunidad comenzaron a mejorar sus ingresos, debido a que el turismo se promueve mayormente en la zona.
Los restaurantes, tiendas y negocios de productos tradicionales, como los hechos con membrillo y nuez, son parte importante de la economía de las personas.
"Este año, ya ha habido más gente que viene a visitar el lugar. Se ha reducido el número de trabajadores, pero volvió a aumentar", sostuvo.
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