¿Qué pasará con el rastro en Ocampo? Irregularidades y clausura impulsan propuesta de concesión
Alcalde busca concesionar el rastro para garantizar procesos adecuados. Foto: Especial
Ocampo, Guanajuato.- El presidente municipal de Ocampo, Erick Montemayor Lara, planteó la posibilidad de que el servicio en el rastro sea operado mediante una concesión.
Esto se dio a conocer tras la reapertura de este espacio, que continuará siendo supervisado por la Secretaría de Salud.
Montemayor Lara detalló que contar con el apoyo de especialistas permitiría que los trabajos en el rastro se realicen de manera adecuada.
"Lo que yo expuse al Ayuntamiento fue la posibilidad de concesionarlo para lograr mayor orden. Y, sobre todo, que podamos confiar esta tarea a personas serias que nos ayuden con la operación", señaló.
El rastro fue clausurado en mayo pasado tras detectarse diversas irregularidades. Durante la administración anterior, este espacio fue objeto de constantes observaciones que finalmente derivaron en su cierre.
Según explicó el alcalde de Ocampo, en el rastro se han detectado prácticas realizadas por trabajadores que ya no son adecuadas en la actualidad.
"No contábamos con una sierra ni con los mecanismos necesarios para realizar todo el proceso, desde el degüello hasta el canal. No tenemos un sistema por aire; todo se hace en el suelo, y eso debe cambiar", indicó.
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