Precio del aguacate se desploma poco antes del Super Bowl LVII

Precio de aguacate se desploma poco antes del Super Bowl LVII; la baja demanda proviene de la sobreproducción en huertas

Staff Correo

Morelia.- A solo diez días del Súpertazón o Super Bowl LVII, temporada durante la cual el llamado ‘oro verde’ incrementa sus exportaciones a Estados Unidos, el precio del aguacate se desploma.

De acuerdo con una valoración de los que empacan y envían aguacate proveniente de Michoacán a la Unión Americana, durante este 2023 se enviarán unas 120 mil toneladas, 20 mil toneladas menos que el año pasado.

Por si no lo viste: Camión derrama aguacate y provoca caos vial en la carretera Silao-Irapuato

No alcanzan cifras

Juan Carlos García, director comercial de Afrigur del Occidente, empresa empacadora y exportadora de aguacate michoacano, se mostró positivo por la alta actividad en esta temporada. Sin embrago, lamentó que no se lograrán las mismas cifras en términos económicos.

“Más de 80 empaques estamos celebrando esta temporada, que para nosotros es bastante buena, de mucha afluencia, de mucho tráfico de fruta hacia Estados Unidos. Empero, es menor comparado con la temporada 2022 del Super Bowl, cuando se enviaron 140 mil toneladas. Se pretende que para este año volvamos a superar las 100 mil toneladas, quizá no lleguemos a las 140 mil del año pasado por diversos factores que se están suscitando en el momento”.

Agregó que, en esta empacadora proveniente de Michoacán, el crecimiento se da durante esta temporada. Ello, a pesar del mercado actual.

“Tenemos proyectado para el empaque un crecimiento en cuanto a la exportación comparado con el año pasado, pues para la temporada de 2022 de Super Bowl hicimos un aproximado de 45 cargas y para esta temporada estimamos que sean alrededor de 60-65”, expresó.

Por si te lo perdiste: El guacamole ya es un lujo: aguacate se eleva hasta los 90 pesos el…

Sobreproducción en huertas

Por otro lado, los exportadores y empacadores del aguacate coinciden en la sobreproducción en las huertas. De ello proviene la baja demanda y el precio de 25 dólares por caja aproximadamente, cuando el año pasado, el aguacate se llegó a comprar hasta en 50 dólares, principalmente en Estados Unidos.

“Para darnos una idea, el año pasado estaba más o menos en 50 dólares la caja y hoy por hoy estamos debajo de la mitad de eso. Estamos debajo de los 25 dólares, entonces, eso complica al productor, complica al comercializador, complica al procesador. Pero bueno, así es el mercado del perecedero, es un mercado que se da mucho en base a la oferta y la demanda, no hay nada que lo rija o lo regule”, externó el gerente de operaciones de Afrigur del Occidente, Felipe Martínez Casas

Lee más: Cuesta de enero pega a Guanajuato; te decimos cómo enfrentarla

Competencia de países latinos

Otras condiciones han desbalanceado el mercado, además de que hay bastante aguacate de manera local y las condiciones climatológicas que han afectado a Estados Unidos, cabe destacar la competencia que se ha dado desde otros países latinoamericanos, tales como Perú. Pues, desde el año pasado han dado “batalla” al oro verde proveniente de Michoacán.

Sin embargo, en vez de parar actividades en las empacadoras, aceleran el trabajo para cubrir los pedidos ya establecidos para que los consumidores disfruten el delicioso fruto durante el Super Bowl.

Parte esencial de este trabajo son las mujeres, quienes trabajan a marchas forzadas en las 80 empresas exportadoras. Aproximadamente, empacan hasta 300 cajas diarias cada una de las 6 mil trabajadoras de la agroindustria más rentable en Michoacán.

“Al día se hacen más de 200, 300 cajas, en una semana se llega a hacer dos mil 500, tres mil cajas, dependiendo de cuánta fruta tengamos”, comentó Celeste Hernández Camarena, encargada de la línea de empaque, además de tener a su cargo alrededor de 25 mujeres y 15 hombres.

MM

No dejes de ver:

• López Obrador lamenta asesinato de coronel Vargas Carrillo en emboscada de Michoacán
• Balaceras en Veracruz dejan 6 muertos, entre ellos 2 menores
• ¿Cuándo son las vacaciones de Semana Santa? Aquí te contamos