Desde hace 43 años, Don Paco vende barbacoa en el mercado Barahona de Salamanca
Desde 1981 en que se concretó el proyecto del mercado Barahona, Don Paco fue de los primeros comerciantes en instalarse con la venta de Barbacoa “El Patrón”
Don Paco preparando la barbacoa en su puesto, una escena cotidiana desde hace 43 años en el mercado
Salamanca, Guanajuato.- Francisco Luna Rangel es un comerciante que llegó al mercado Barahona desde hace 43 años, es decir desde que inició esta central de abastos en la zona sur de la ciudad, día a día se ha mantenido trabajando para llevar el sustento a casa, pero, además, con la esperanza de que mejore este mercado y se logre detonar en beneficio del comercio y la zona.
Desde 1981 en que se concretó el proyecto del mercado municipal Barahona Don Francisco fue de los primeros comerciantes en instalarse, actualmente permanece en la explanada con la venta de Barbacoa “El Patrón” donde a través de los años se ha hecho de sus clientes.
Durante estos 43 años el hombre de 66 años de edad ha seguido con la tradición familiar en la venta de este alimento, llega desde las ocho de la mañana para retirarse a la una de la tarde, y así ha visto pasar el tiempo en esta central de abastos que vio levantarse, y que ha anhelado pueda terminar de detonarse con mejoras en el inmueble y ampliación de servicios.
“Todavía hace falta mucho, aquí hacemos mucha gente trabajadora pero que reconocemos que nos gustaría ver mucha gente comprando a diario en todos los locales, que, aunque sea un mercado más chico que el Tomasa Esteves puede mejorar en mucho”.
Una opción además de la rehabilitación en infraestructura sería la instalación de oficinas de cobro de servicios, por ejemplo, cajeros de CFE, CMAPAS, empresas de televisión por cable, entre otras, con ello quienes lleguen a realizar este trámite podrán pasar al mercado a realizar de paso sus compras.
“La mayoría, aunque vive en el sur se va del otro lado a hacer sus pagos y de ahí se queda en el otro mercado, no es que queramos quitarle clientela, solamente que quienes viven en las colonias del sur tengan esta opción para pagar sus servicios y comprar su mandado”.
Francisco mencionó espera un proyecto de mejora para estas instalaciones, que se vea “más vivo” este centro de abastos y se detone la economía de la zona, ya que se beneficiarían también los comercios aledaños, “aquí al lado está el DIF, atrás hay dos secundarias, una primaria, dos kínder, queremos que todas esas mamás vean que aquí van a encontrar lo que necesitan y así nos apoyamos todos”.
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