Posponen la Expo Nopal 2021 hasta después de junio si las condiciones sanitarias lo permiten

Yadira Cárdenas

Salamanca.- La décima séptima edición de la “Expo Nopal 2021” que se realiza en la comunidad de Valtierrilla y que permite impulsar a los productores de la comunidad, se estaría posponiendo para el segundo semestre del año si las condiciones sanitarias lo permiten, así lo dio a conocer el Director de Desarrollo Económico del municipio, Fernando Vera Noble.

Este evento que se realiza año con año en la segunda quincena de febrero, tendrá que posponerse este 2021 debido a la contingencia sanitaria, y de manera tentativa se podría pensar en el segundo semestre del año, siempre y cuando Semáforo Estatal para la Reactivación Económica permita tener las condiciones adecuadas.

Sin embargo para que pueda reactivarse la economía en general y poder llevar a cabo todas estas actividades, cada ciudadano y cada sector deben hacer lo que les corresponde para evitar mayores contagios de Covid-19, solo de esta manera se podrá regresar a la “normalidad” lo antes posible, por ello se exhorta a la población a lavar constantemente sus manos, utilizar cubrebocas, respetar la sana distancia y los aforos permitidos en establecimientos.  

La “Expo Nopal 2021” ha ido creciendo desde hace 16 años, iniciando en el Jardín Principal de la comunidad de Valtierrilla y desde hace tres años en el Parador del Nopal, instalaciones ubicadas en la carretera libre Salamanca-Celaya en la misma comunidad, donde tan solo el año pasado reunió a más de 65 expositores locales, estatales y nacionales.

En este evento los productores de nopal ofrecen platillos elaborados a base de la cactácea, como las tradicionales pencas rellenas, además de otros productos como nieve, mermeladas, en escabeche, hidratados, así como cremas para la piel, shampoo, entre muchos otros.

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SZ