San Miguel de Allende se perfila como la ‘capital del vino mexicano’.
El vino de San Miguel de San Miguel de Allende busca ser un referente a nivel nacional con la estrategia de Mauricio Trejo
Redacción
San Miguel de Allende.- Al ser el epicentro de la vitivinicultura en el centro de México, el Gobierno sanmiguelense, encabezado de Mauricio Trejo, perfila una estrategia para convertirse en la ‘Capital del Vino Mexicano’.
Como parte de la gira de trabajo por Nueva York, el presidente municipal Mauricio Trejo, acompañado de 18 empresarios hoteleros, restauranteros y del sector vitivinícola, refrendó la estrategia de unidad entre el Gobierno Municipal, los gremios, el sector educativo y toda la cadena de valor que genera la industria vitivinícola.
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En dicha gira, Mauricio Trejo sostuvo una reunión Jesse Ashlock y Beth Lusko, directora editorial y jefe de Travel and Home de la editorial Condé Nast respectivamente, en la cual proyectaron una alianza estratégica. Esto para fortalecer la promoción internacional y mejorar la imagen de Guanajuato en el mundo, a través de San Miguel de Allende.
Alistan estrategia
Dicha estrategia se ha venido consolidando desde 2012, cuando Mauricio Trejo fue presidente municipal por primera vez de San Miguel y se firmó un convenio de colaboración con Borgoña, Francia. Esto para rescatar la vocación ancestral vitivinícola. Buscan desarrollar una infraestructura fuerte de uva y vino, con un proyecto integral (con más escuelas y laboratorios) para la certificación de calidad. Esto con una cerrera técnica universitaria en Agricultura Sustentable en el área vitivinícola, que hoy tiene a San Miguel de Allende como referente de la vitivinicultura.
Con esta alianza estratégica del Gobierno Municipal con la Editorial Condé Nast, busca lograr que la ciudad se convierta en la «Capital del Vino Mexicano». Se tiene claro que existe un gran reto frente al Valle de Guadalupe, que es la región vitivinícola en Baja California.
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Al respecto, San Miguel de Allende ya trabaja en el hermanamiento con Saint-Émilion, Francia, que es el ícono del enoturismo mundial y con quien reforzará dicha estrategia vitivinícola internacional.
De esta manera, la ciudad se sigue consolidando como el Embajador de Guanajuato en México y el Mundo.
EZM
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