No es sólo León; en otros municipios de Guanajuato ya hay desabasto de hielo
La demanda de hielos ha provocado un desabasto en varios municipios de Guanajuato. Foto: Especial
Guanajuato, México.- En los últimos días, la Cámara Nacional de Comercio y Servicios Turísticos de León (Canaco Servytur) identificó racionamiento y sobreprecios en la venta de bolsas de hielo en León, situación que se agravó el pasado fin de semana en medio de los festejos por el Día del Padre.
Sin embargo, a lo largo de la semana, y con temperaturas entre los 35 y 40 grados centígrados a lo largo del estado, se descubrió que el desabasto y sobreprecio de hielos no era exclusivo de la ciudad zapatera, sino que diversos municipios de la entidad viven situaciones similares.
En concreto, en municipios como Acámbaro, Doctor Mora, Salamanca o Celaya se enfrentan a los mismos problemas, y en el mismo León la situación no ha mejorado.
Hielos escasean en Acámbaro y las bolsas subieron de precio
En Acámbaro, personal de una fábrica de hielo afirmó a Periódico Correo que hay escasez de este producto debido a las altas temperaturas, además de que el costo por bolsa aumento dos pesos.
Beto Molina, trabajador de una de las fabricas de hielo de Acámbaro, indicó que hay escasez de hielo debido a las altas temperaturas que se han registrado en las ultimas semanas.
“Ahorita nos están hablando de otros municipios del lado norte que ocupan hielo, de tal forma que nuestras ventas han aumentado casi al doble, motivo por lo que comienza la escasez de este producto en esta localidad”.
Mencionó que esta semana aumento dos pesos la bolsa de hielo y cinco pesos la barra en la fábrica. Además, en tiendas los hielos han subido casi al doblem lo que hace que los clientes prefieran acudir directamente a la hielera.
Por otro lado, Alejandro Barajas Torres, quien es comerciante de una tienda de abarrotes, mencionó que sus refrigeradores están consumiendo bastante luz, por lo que prefiere comprar hielo para enfriar su producto y no pagar tanta luz.
"Es mucho más barato comprar 40 pesos de hielo y me dura dos días, ya que si mantengo los refrigeradores prendidos equivale aproximadamente a 180 pesos diarios. Antes de que empezará la ola de calor yo pagaba 3 mil pesos de luz, pero esta última vez pague más de 7 mil pesos”, explicó.
En Celaya proveedores y tiendas se ven obligados a racionar el hielo
Desde hace dos semana comenzó a escasear el hielo en bolsa en la ciudad de Celaya y sus comunidades debido a la gran demanda de este producto.
Por ejemplo, en Rincón de Tamayo los habitantes incluso han pedido información vía redes sociales si alguien sabe donde hay o tiene hielo a la venta.
La escasez se registra desde el pasado fin de semana, pues la demanda se incrementó este año debido al calor, coincidieron varios comerciantes qué venden hielo en sus tiendas o depósitos de cerveza.
En dos tiendas de conveniencia ubicadas en la avenida 2 de Abril señalaron qué desde el viernes se les acabo el hielo y no se sabe cuando les van a surtir.
En la zona de la central camionera, Jorge Jimenez, propietario de una licorería, señaló que de igual modo desde el fin de semana se le acabo el hielo, y apenas este miércoles al mediodía le surtieron pero no como siempre; los del camión repartidor le dijeron que no le podían dejar muchas bolsas, pues debían surtir a otras tiendas para atender a su clientela.
Sabiendo de la alta demanda del hielo, Jorge Jiménez dijo que este mismo miércoles le llego un cliente queriendo llevarse 30 bolsas, pero decidió no vender más de tres por persona, para de igual modo darle atención a más clientes. Además reconoció una demanda sorprendente.
"Haz de cuenta que 50 bolsas me duraban 15 días, y sí, en tiempo de calor se llevaban más, pero ahora me están durando dos días",
En la zona de Celaya hay varias emoresas qué fabrican hielo ya sea en bolsa, barra o escarcha como Cryspura, El Fénix, Michoacana, Gourmet y Sofer, entre las más conocidas, pero ninguna esta dando abasto, señalaron los comerciantes.
En Doctor Mora no solo es el hielo; también hay desabasto de agua embotellada
Derivado del incremento en la temperatura ambiental que se ha registrado en últimas fechas, la venta de agua en garrafón y diferentes presentaciones en tiendas de abarrotes, ha aumentado hasta en un 70 por ciento.
Además, las casas surtidoras de este producto comienzan a tener desabasto, y el hielo ya no se encuentra con facilidad, lo que desprende el enojo de clientes.
Lo anterior lo dio a conocer Cecilia Hernández, propietaria de una tienda de abarrotes situada en pleno centro del municipio, añadiendo en entrevista que el aumento de más del 70 por ciento en la venta de agua es en comparación a meses anteriores donde la temperatura era menor.
Resaltó que actualmente, la venta de botellas de agua ha incrementado, siendo la de 1.5 litros las más solicitadas; sin embargo también se llevan otras presentaciones, así como también garrafones de agua.
Sin embargo, resaltó que las casas expendedoras de estos productos comienzan a tener desabasto, pues se encuentran batallando para surtir las necesidades de cada tienda. Dijo que en estos días llegan a surtir hasta tres veces por semana, cuando anteriormente solo pasaban en dos ocasiones.
Además, si se les solicitan 20 garrafones de agua, solo surten 10.
Tampoco hay hielo en Doctor Mora
En cuanto a los escasez de hielo, expresó que en días pasados, se podía conseguir este producto en cualquier parte, sin embargo, actualmente no hay forma de conseguirlo; “No hay hielo”, resaltó.
El vendedor comenta que probablemente esto sea por el calor, ya que con las altas temperaturas se consume más hielo. Sin embargo, cuando los clientes lo solicitan, no lo hay.
En el mismo sentido, consideró que las solicitud de estos productos entre los clientes podrá incrementarse en los próximos días, pues la temperatura va en aumento, situación que es preocupante, pues se podría llegar al punto de no poder suministrar agua ni hielo.
En Salamanca comerciantes se ven amenazados por la falta de hielo
La escasez de hielo mantiene alertas a comerciantes cuyos productor dependen de este producto, como mariscos o aguas frescas, y aunque parece que se va regularizando el abasto, todavía el pasado martes tuvieron que conformarse con la mitad de barras que normalmente adquieren a diario.
Comerciantes que utilizan ese producto señalaron que desde el pasado fin de semana se presentó una escasez de hielo en sus diferentes presentaciones, primeramente en los centros de conveniencia, y posteriormente en los negocios dedicados a la venta de este producto, situación que nunca se había presentado, y que mencionan pudiera derivarse de las altas temperaturas.
"Algunos dicen que fue desde el domingo pero para nosotros fue desde el lunes que pasamos a la distribuidora por nuestras 10 barras diarias que compramos, nos dijeron que ya no tenían y eso que era temprano y ahí andábamos batallando negocio por negocio, hasta que fuimos encontrando de una o dos barras porque si no se nos iba a echar a perder la mercancía", señaló Florencio Gámez, vendedor de pescados en el mercado.
Señaló que afortunadamente para este miércoles logró encontrar el hielo necesario para la venta, sin embargo se mantiene en alerta y ante el temor de que vuelva a escasear.
"Hoy decimos: 'Ya la libramos', pero si siguen los calores y la gente sigue comprando más hielo, no sabemos cómo vaya a estar el día de mañana, pero sobre todo para quienes ocupamos para que nuestros productos no se nos eche a perder".
Por su parte, Miguel González, vendedor de aguas frescas, mencionó que tuvo que dejar la actividad durante el pasado lunes, al no encontrar hielo en ningún comercio de Salamanca.
"Lo bueno fue que antes de hacer las aguas fuimos a buscar el hielo, pero no encontramos por ningún lado así que no pudimos vender. Lo que la gente busca precisamente es el agua fresca, nos estuvimos moviendo para apartar para el día siguiente y solamente así, pero estamos en ascuas y ahora sí que rezando para que no vuelva a ocurrir lo mismo, es algo que nunca se había visto".
En San Miguel no hay desabasto de hielo, pero sí aumentó la demanda
Aunque no hay desabasto de hielos, algunos bares de San Miguel de Allende batallan porque la demanda se elevó, y lo que antes se consumía de hielos ahora se duplicó y tienen que conseguirlo a media jornada
Un empresario local, quien prefirió el anonimato, dio a conocer que el camión que les reparte el hielo les ha surtido de manera normal, pero que por las altas temperaturas su bar gasta más hielos y luego es necesario buscar más hielos en la noche y a un precio más caro.
Explicó que la solución no es simplemente comprar más hielo del camión repartidor, porque muchas veces los bares no tienen capacidad para almacenar tanto hielo, simplemente llenan su hielera de siempre.
“Muchas veces acabamos comprando hielo en la farmacia Guadalajara, que nos lo venden en más de 50 pesos la bolsa, cuando en el camión vale 33 pesos. El problema es cuando la farmacia tampoco tiene hielo”, dijo el entrevistado.
Indicó que es natural que la gente esté buscando hielo todos los días, debido a las altas temperaturas y a la necesidad de tener una bebida fría, “como todos andamos buscando lo mismo, pues se acaba más rápido”, finalizó.
Escasez de hielo sigue en León ... y en dónde hay, subió el precio
Luego de que este fin de semana se registrara escasez de hielo en algunas tiendas de la ciudad, aún no han podido resurtir el producto, pues con las temperaturas de 36 grados centígrados las bolsas de hielo son las más solicitadas durante la última semana.
En un recorrido, Periódico Correo comprobó que las tiendas Oxxo de la zona centro no hay bolsas de hielo. Al preguntar a la cajera respondió que este fin de semana "volaron" las únicas bolsas que quedaban y no han resurtido, a pesar de que ha citado a los proveedores. Reconoce que la escasez viene desde las empresas fabricadoras de hielo.
En contraste, en la Farmacia Guadalajara de la zona centro sí hay hielos. El refrigerador está lleno de bolsas que son vendidas por 25 pesos, y que constantemente son solicitadas por los clientes.
En una vinatería de la colonia Jardines de Oriente, la dueña comentó que desde el fin de semana se agotaron las bolsas de hielo. En este negocio el precio se dispara hasta los 30 pesos, pues cambiaron de proveedor con tal de no sufrir la escasez.
"El mismo domingo que surtimos se terminaron. Ya hasta hoy nos volvieron a traer pero de otra marca", dijo la comerciante a Correo.
Justo la tarde del martes, un cliente llegó desesperado a esta vinatería, buscando una bolsa de hielos y quejándose del calor.
Y es que la falta de hielo se popularizó rápidamente que en redes causó una ola de memes en los que los leoneses "intercambiaban" playeras del Club León y objetos de valor a cambio del producto.
La Cámara Nacional de Comercio y Servicios Turísticos de León (Canaco Servytur) identificó que debido al racionamiento del hielo los precios se elevaron hasta en un 20%, lo que significa que las bolsas de 25 pesos subieron a 30. Estas vienen en un tamaño estándar, todas igual.
Esta semana las temperaturas no han bajado de los 30 grados centígrados. Este martes, por ejemplo, Protección Civil pronóstico una temperatura máxima de 36 grados.
Racionan hielo a dos bolsas por persona en Salamanca
En Salamanca también escasea el hielo, una fábrica de este producto incluso raciona su venta a dos bolsas por persona, para que todos alcancen. Los trabajadores dicen que la planta está a todo lo que da, pero la demanda es mucho mayor.
Correo acudió a la planta de Cryspura ICE, pero el personal no está autorizado para dar información y proporcionaron un número aunque nadie respondió.
Sin embargo, el encargado de entregar el hielo y los clientes dijeron que se venden un máximo de dos bolsas por persona y las barras de hielo están limitadas para que todos alcancen.
Un trabajador de una birriería dijo que el hielo en barra lo ocupan para enfriar los canales de cabrito una vez que son sacrificados, por lo que espera que siempre haya hielo, de lo contrario la carne corre el riesgo de echarse a perder y lo mismo pasa con otros productos como los del mar o pollo que requieren estar a determinada temperatura.
Los consumidores dijeron a Correo que es preocupante el desabasto de hielo, “lo necesitamos para soportar estos calores, los congeladores de los refrigeradores de casa no se dan abasto, no se alcanzan a congelar y más donde la familia es numerosa, ahorita almorzamos café frío, comemos con aguas frescas y cenamos igual, para todo ocupamos hielo”, precisó.
Otro más dijo que “nos va a pasar como la pandemia que decían que no había papel del baño, ahora así estamos con el hielo, a diferencia que tenemos que tener donde meter el hielo porque este si se deshace, ojaló no lleguemos al desabasto, porque ya ve que la gente luego se apanica, mejor hay que llevárnosla tranquila”.
*Noticia escrita por Alejandro Domínguez, Enrique Pérez, Daniel Moreno, Roberto López, Yadira Cárdenas, Ivonne Ortiz y Cuca Domínguez
JRP.
