Precio de la tortilla en Guanajuato no aumentará, afirma SDAyR ; asegura maíz para el resto del año
El titular de la SDAyR aseguró que el precio de la tortilla precio de la tortilla en Guanajuato se mantendrá debido a las medidas del campo que se han tomado
Salamanca, Guanajuato.- Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agropecuario y Rural (SDAyR), precisó que se tiene almacenado el suficiente maíz, para aguantar el precio de la tortilla durante todo el presente año para que no suba su precio.
“Aunque seguramente en los tres centros de acopio donde hicieron contratos, tendrán un quebranto, porque contrataron a 8 pesos y hoy está en los 6 mil 300, 6 mil 500 tonelada. Tenemos maíz almacenado para todo el año, además de que desde octubre se empieza a cosechar el maíz que ya está establecido de riego en el municipio de Acámbaro. Es el municipio que empieza a cosechar más pronto el maíz. Definitivamente que no hay que preocuparnos por la falta de cereal, por la falta de maíz, porque los guanajuatenses tenemos almacenado ese maíz para el consumo de todas y cada una de las familias de aquí del Estado”, aseguró el titular de la SDAyR.
Paulo Bañuelos comentó que, si el maíz se viene a precios bajos, el gobierno del Estado tiene las coberturas cambiarias para comprar sus seguros en la bolsa de Chicago.
“De las 40 organizaciones, de los 40 centros de acopio público, más de 20 ya tienen sus propias cuentas en Chicago y están verificando el precio como esta fluctuando y cuando suba es cuando van a comprar las coberturas, para garantizar la comercialización del grano a un precio que les quede dinero a los productores en las bolsas”.
El secretario aseguró que todos en el campo están esperando el tiempo de lluvias, porque seguramente se van a estar sembrando las más de 800 mil hectáreas que tiene Guanajuato, el cual es de los cultivos más importantes.
“Ya se están presentando algunas precipitaciones. Estamos esperando un temporal que sea bueno, además de que las otras superficies. 350, 400 mil que son de riego. Definitivamente se van a sembrar de maíz y sorgo, los cultivos más importantes y, en las que se siembran hortalizas".
El funcionario destacó que son cerca de 400 mil hectáreas de riego y que existen entre 150 y 200 mil productores en el estado de Guanajuato.
“Ahorita se está cosechando el trigo, sigue la preparación, riegan y siembran lo de riego, eso es lo que se está haciendo ahorita”, comentó.
Por otro lado, dijo que hay una fuerte presión por parte de productores de trigo de Sinaloa, Baja California y Sonora, porque el precio del trigo está barato y es un problema que se le está presentando a la federación.
Finalmente reconoció a los representantes y productores en los diferentes módulos de riego, el dejar el agua que se tiene en presas para el ciclo más importante (primavera verano) por ser el más importante. “Solo hay que esperar se den buenas lluvias”, finalizó.
EZM
