¿Qué ofrece el Festival Tradición y Sabor en Celaya? ¡Descubre los sabores de la región!
El festival destaca la riqueza culinaria de la región y otros estados invitados como Chiapas, Puebla, Michoacán y Colombia. Foto: Martín Rodríguez
Celaya, Guanajuato.- El “9° Festival Tradición y Sabor” ofrecerá a los celayenses y visitantes la cocina tradicional de Celaya del 15 al 17 de marzo, pretende reunir a 26 mil personas y generar una derrama económica de 7 millones 639 mil pesos.
Se presentó este miércoles el evento que busca atraer a visitantes de Celaya y la región, para que puedan disfrutar de los platillos elaborados por cocineras tradicionales de Celaya y la región, Chiapas, Puebla, Michoacán y de Colombia, como estados y país invitados.
Karla Colorado, representante de las Cocineras Tradicionales de Celaya, explicó que durante los tres días del festival ofrecerán comida tradicional de Celaya y la región como gorditas de queso, de cabra y de migajas, pacharelas, tacos de guisados, quesadillas, gorditas de picadillo, pozole verde y rojo, pambazos, flautas, agua piña con alfalfa, además de los platillos típicos de los estados y país invitados.
Además de la participación de 14 cocineras tradicionales, habrá 50 artesanos locales y de los estados invitados que ofrecerán sus productos a los visitantes durante los tres días, en un horario de las 10:00 de la mañana a las 10:00 de la noche.
En la presentación participaron el director de Desarrollo Turístico de la SECTUR Guanajuato, Francisco Javier Valverde Polín; la directora del Consejo de Turismo, Aracely Torres; el presidente del Consejo de Turismo de Celaya, Ricardo Sánchez, así como Karla Colorado, en representación de las cocineras tradicionales que estarán en el evento.
La directora de Turismo informó que para esta edición 2024 del Festival “Tradición y Sabor” se proyecta la asistencia de 26 mil personas, una derrama económica de 7 millones 639 mil pesos, así como la participación de 14 cocineras tradicionales, 50 artesanos, además de 15 presentaciones artísticas.
El año pasado asistieron 25 mil personas y se tuvo una derrama económica de 7 millones 259 mil pesos y en el 2022 se tuvo una afluencia de 22 mil personas y una derrama económica de 7 millones 156 mil pesos.
El director de Desarrollo Turístico de la SECTUR Guanajuato, Francisco Javier Valverde Polín, señaló que Celaya se está consolidando como destino turístico, el cual se recuperó antes que otros municipios tras la pandemia.
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