Restaurantes de Celaya despidieron a la mitad de sus trabajadores

Luz Zárate

Celaya.- Por la pandemia, los bares y restaurantes han perdido el 50% de los empleos que se generaban hasta antes de la contingencia sanitaria del Covid-19, esto debido a que los ingresos no han sido los suficientes para mantener a toda la plantilla de trabajadores.

Omar Hernández, representante de bares y antros en la Alianza por el Turismo Celayense, dijo que de los 23 establecimientos adheridos a este grupo, fueron decenas de familias que se quedaron sin ingresos e incluso hubo quienes tuvieron que cerrar debido a que por la pandemia no pudieron trabajar durante algunos meses.

“Se perdieron cerca del 50%, son muchísimas familias que se quedaron sin esos ingresos porque las condiciones no nos daban y muchos otros tuvimos que cerrar nuestros negocios, yo me incluyo dentro de esas cifras. Tuvimos una pérdida millonaria en un proyecto que teníamos aquí en Celaya, El Bulevar 804. Tuvimos que cerrar porque la pandemia no nos permitía hacer conciertos que era lo fuerte de nosotros”, dijo Omar Hernández.

Por su parte, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Celaya, reportó que aún sufren bajas ventas de hasta el 70% a comparación de antes de la contingencia.

De los 72 afiliados al menos 8 cerraron sus puertas ante las bajas ventas, algunos mantienen el esquema de entrega a domicilio y otros han logrado sacar sus gastos con los clientes ocasionales que llegan a los negocios.

Carmen Moreno, gerente general en Celaya de la Canirac reconoció que varios negocios podrían estar en quiebra al final de la contingencia, pero están inciertos en cuanto a las cifras debido a que los contagios de Covid-19 continúan y no hay una fecha específica de regreso a la “normalidad”.

Por lo anterior, la Canirac se manifestó a favor de un apoyo económico a través de Fondos Guanajuato para solventar las pérdidas. Será hasta que termine la contingencia sanitaria cuando se conozcan las pérdidas económicas y será necesario el apoyo de la Secretaría de Turismo para reactivar este sector.

EZM