Estela Alvarado mantiene el legado de dulces en el jardín principal de Guanajuato
Estela Alvarado es la heredera de uno de los puestos de dulces en el corazón de Guanajuato. Foto: Roberto López
Guanajuato, Guanajuato.- Estela Alvarado es la heredera de uno de los puestos de dulces más longevos del jardín principal. Lo atiende desde hace 8 meses, después de que su padre murió; su edad, 31 años, coincide con la antigüedad del pequeño local.
La joven atiende el puesto desde las 10:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche, prácticamente de lunes a domingo, aunque menciona que esto depende de la temporada y de la cantidad de personas en el centro.
Durante el Festival Internacional Cervantino, reconoce que esta es una de las mejores épocas del año, junto con los periodos vacacionales y los fines de semana largos.
Al preguntarle si vender en el jardín principal es el mejor lugar del centro de la ciudad, la joven duda y responde:
“No necesariamente es el mejor lugar” (aunque un hombre en la parte de atrás niega la respuesta de la muchacha).
Estela Alvarado cuenta que el puesto de su padre les dio sustento a ella y a sus hermanos por muchos años, y ahora les toca seguir con ese esfuerzo, pues además tienen los permisos municipales para ejercer esta actividad.
Compartió que vender sus productos no es complicado, pero sí aburrido, y debe lidiar con las inclemencias del tiempo. La lluvia, por ejemplo, es un factor que afecta las ventas.
Durante su jornada de trabajo, ha atendido clientes que le hablan en otros idiomas. Recuerda que el chino fue el más raro, pero gracias a los traductores en el teléfono lograron comunicarse. “Nos pudimos entender”, comentó mientras movía su celular para mostrar la herramienta con la que traduce.
Confesó que también le han pagado en dólares: “No sucede mucho, pero sí me ha pasado ya”.
Estela vende dulces, chicles, cigarros, palomitas, obleas y frituras. Aunque tiene clientes frecuentes, casi siempre son los turistas quienes más consumen sus productos.
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