Kilo de tortilla sube hasta los 22 pesos en la zona sur de Guanajuato capital
Han intentado mantener un precio competitivo del kilo de tortilla en Guanajuato capital, pero ante el incremento de los precios es difícil
Alejandro Sandoval
Guanajuato.- El kilo de tortilla en Guanajuato capital subió de 20 a 22 pesos en los expendios de la zona sur. Un golpecito más al bolsillo de los ciudadanos. El argumento de los tortilleros es el aumento de los insumos.
Juan Ponce, encargado de una tortillería sobre la avenida Santa Fe, dijo que son varios los factores los que han generado un aumento en el precio de la tortilla; entre ellos el elevado precio del gas y del maíz que ha afectado directamente a los productores.
Incluso el aumento en el precio de la electricidad, por lo que ya no saben cómo mantener los precios.
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“En algunas tortillerías empezó a darse el aumento a 22 pesos desde la semana pasada, nosotros a partir de mañana, les estamos avisando a los clientes”, comentó Ponce.
Dijo que han intentado mantener un precio competitivo del kilo de tortilla en Guanajuato capital, pero ante el incremento de los precios de los combustibles y otros insumos, no tienen más opción que subir el costo final al público.
El aumento en la tortilla se suma a varios incrementos como el gas, el agua en garrafón, el kilo de azúcar, de huevo y de frijol.
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Tortilla solo va cuesta arriba
Poco a poco el incremento en los insumos para sostener una tortillería se ha disparado, con la pandemia y el aumento descomunal en los precios de los insumos ha ocasionado un incremento en el precio de la tortilla.
Mientras en municipios como Celaya y Pénjamo el precio oscila entre 18 y 20 pesos, en León arrancó la semana con el incremento de dos pesos. Su costo en algunos negocios ya es de hasta 22 pesos el kilo. Ahora en Salamanca llegó hasta los 25 pesos.
Son varios factores los que han provocado un incremento en el precio de la tortilla, entre ellos el elevado precio del gas y del maíz que ha afectado directamente a los productores.
Incluso el precio de la electricidad no ha dejado de subir, por lo que los tortilleros ya no saben cómo mantener los precios, por lo que se ven obligados a subir el precio de su producto.
