Rafael Dueñas conquisto a Irapuato con el sazón de sus tacos: esta es su historia | Video
Irapuato, Guanajuato.- Rafael Dueñas Ceja taquero de tradición en la ciudad de Irapuato, lleva más de 37 años en el negocio de los tacos.
Está ubicado en la colonia La paz, calle Monte parnaso, esquina con Av. de los insurgentes, a un lado del asilo de ancianos, empezó trabajando con su papá desde 1987, su negocio comenzó por la misma zona donde actualmente se ubica.
Rafa comentó que lo que lo ha mantenido durante tanto tiempo en el negocio “es el buen sabor, la buena mano, y el trato hacia la gente, y por supuesto la receta secreta que viene de herencia de su papá”.
Rafa tiene 2 hermanos, un hermano y una hermana que cada uno respectivamente cuentan también con un negocio de tacos, pero el negocio de Rafa es el predominante por los años que lleva en el comercio y que además fue el negocio que comenzó su papá.
El negocio es familiar, pues su papá comenzó con la tradición Fotografía: Eduardo Ortega
Su menú cuenta con una variedad de carnes como: bistec en adobo, chorizo, buche, por su puesto el que más predomina es el bistec en adobo por su toque inigualable de la receta especial de la casa, y se encuentran en un horario de lunes a sábado de 7:30 am a 2:30 pm.
Cuenta Rafa que él quisiera que toda su familia siguiera con el negocio familiar porque es un buen negocio y no hay nada mejor que seguir con la tradición.
Rafa comenta que a su negocio han acudido infinidad de familias Fotografía: Eduardo Ortega
Inicio su negocio en un terreno baldío a un lado del asilo de ancianos y años después pudo establecerse en un local comercial donde cuenta con sillas, mesas y una atención muy buena.
A lo largo de esos años han acudido a su negocio infinidad de familias que siguen el gusto por sus tacos, en su negocio cuenta con un buen ambiente familiar donde puedes degustar los tacos tranquilamente.
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