Temporada de calor afecta ventas de fresas, mermeladas y pan en Irapuato
Desde hace más de 30 años, la familia Córdoba Navarro ofrece fresas, dulces y pan en el paradero El Rey de la Fresa; el calor hace que sus ventas bajen
El incremento de temperatura implica que sus ingresos bajaron, pues por el calor las ventas disminuyen. Foto: Eduardo Ortega
Irapuato, Guanajuato.- La temporada de calor es una de las peores en cuanto a ingresos para la familia Navarro Córdoba, propietarios del paradero El Rey de la Fresa. Las ventas de fresas, mermeladas y pan disminuyeron hasta 40%.
Desde hace más de 30 años, la familia Córdoba Navarro ofrece fresas, dulces y pan en el paradero El Rey de la Fresa. El incremento de temperatura implica que sus ingresos bajaron, pues por el calor las ventas disminuyen.
“Si ha bajado -las ventas- pero son en días específico como las votaciones sabemos que va a bajar muchísimo, las ventas bajan 40%, en cada época de calor ocurre esto… Baja el consumo de dulces y pan en calor, nos quedamos como con un 50%”, comentó Araceli Navarro Córdoba.
Además del calor, sufren aumento de precios de la fresa en Irapuato
Aunado al calor también enfrentaron el incremento en los insumos, pues pese a que es una temporada apta para la producción de la frutilla, la que se produce en parcelas en pequeña y poco atractiva para los clientes, aunque es mucho más dulce que la de exportación que produce en invernaderos.
Este jueves la canasta de 4 kilogramos de fresa de exportación se ofrecía en 350 pesos, cuando su precio era de 200 pesos en Irapuato.
“El cliente si lo reciente, si se iba a llevar una canasta más grande se lleva la pequeño o compra por kilo”.
¿Qué productos ofrece El Rey de la Fresa en Irapuato?
Uno de los mejores productos en este parador son las tradiciones fresas con crema, el costo de la presentación de 250 gramos es de 70 pesos, además de la crema se le agrega galletas, rompope, chispas de chocolate y mermelada.
El costo de la mermelada marca propia de 1 litro es de 150 pesos y de marca Cristalita 180 pesos. Además, los Navarro Córdoba preparan fresas congeladas, la presentación de 250 gramos se ofrece en 60 pesos.
“Si le tuvimos que subir 5 pesos porque el azúcar subió el bulto de 50 kilos está en 1 mil 200 pesos, todo este año no ha bajado de los 1 mil pesos y estaba en 800 pesos”, dijo Araceli Navarro.
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