Banco de Alimentos en León rescata 600 toneladas de comida en la ciudad
Con la pandemia el padrón de Banco de Alimentos en León incrementó hasta un 10% y cada vez se inscriben más beneficiarios
Jazmín Castro
León.- El Banco de Alimentos en León recupera cada mes en promedio 600 toneladas de comida que pudieron terminar en la basura. Así lo informó la directora Magdalena Ramírez.
Aclaró que estos alimentos son de elaboración inmediata y al no ser comprados, de inmediato son donados. Por ejemplo, un pastel, comida rápida producida por grandes cadenas o pequeños negocios.
“Hemos llegado a rescatar hasta mil toneladas por mes, pero necesitamos no perecedero porque el alimento de los agricultores no llega en cantidades grandes. Nosotros tratamos de equilibrar el paquete alimentario”.
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No obstante, de manera constante se requieren más de 600 toneladas y más para alimentar a más de 50 mil familias en León.
Resaltó que con la pandemia el padrón de Banco de Alimentos en León incrementó hasta un 10% y cada vez se inscriben más beneficiarios por lo que es constante la necesidad en la ciudad.
Para ingresar a su padrón realizar un estudio socio nutricio para conocer la necesidad de una familia. Además, están entregando becas a personas que se quedaron sin empleo y tienen familia o mujeres embarazadas y/o madres jefas de familia.
En León hay más pobres
La directora indicó que tienen una proyección para incrementar su padrón entre un 20 a 30% o hasta más. Esto ya que León es una de las ciudades con mayor pobreza alimentaria a nivel nacional.
Explicó que la ciudad zapatera cuenta según el Coneval con 857 mil personas en situación de pobreza que se sumaron en el año 2020.
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Como ejemplo señaló que hicieron un ejercicio donde invitaron a la población a retirar todos los alimentos no perecederos de sus cocinas, lo que ya no se comerían y lograron en menos de 24 horas captar 26 kilos de alimento.
Por lo que resaltó la necesidad de aportar como ciudadanía, como iniciativa privada y cualquier sector que busque mitigar el impacto alimentario que se tienen la ciudad.
EZM
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