¿Tienes una fiesta? Pilar ‘hace de todo’: postres, mesas de dulces y hasta raspados en Acámbaro
Además de la venta de postres, Pilar ofrece servicios de decoración para mesas de dulces y estudia los fines de semana la carrera de Ingeniería Industrial
Además de la venta de postres y raspados, Pilar ofrece servicios de decoración para mesas de dulces y estudia los fines de semana la carrera de Ingeniería Industrial. Foto: Lourdes Juárez
Acámbaro, Guanajuato.- El gusto por la repostería llevo a Pilar Cruz Silva a vender raspados de frutas naturales a las afueras de los planteles educativos.
Pilar es una joven mamá que tiene tres niños y desde hace dos años inició a realizar postres para el consumo personal, su gusto por la repostería cada día la ha llevado aprender a preparar diferentes postres, así como las mermeladas que llevan algunos de los pasteles que elabora.
El negocio de repostería dio inicio a raíz de que en algunas ocasiones no contaba con el recurso para poder comprar un pastel para festejar los cumpleaños de sus hijos, inició a elaborar pasteles y postres para el consumo personal. Con el tiempo entre su familia, conocidos y amigos comenzaron a realizarle pedidos por lo que al paso del tiempo su negocio empezó a crecer.
Por temporada de calor, Pilar comenzó a vender raspados en Acámbaro
El saber realizar las mermeladas y con el inicio de la temporada de calor, época en la que bajan las ventas de los postres, Pilar inicio a vender raspados de fruta afuera de las escuelas desde hace un mes y medio.
"Con el calor se antoja algo fresco es por eso que las ventas han estado bien, tengo tres niños, el más pequeño lo dejo con su abuelita, luego paso por el del kínder para llegar por el de la primaria, lugar en donde me pongo a vender mis raspados".
Con el apoyo de su hermana ha ido adquiriendo equipo para la elaboración de los pasteles, los cuales elabora en su domicilio, algunos de sus clientes pasan a recogerlos y en otras ocasiones a ella le toca llevarlos al lugar que se le indique.
Pilar no solo se dedica a la elaboración de pasteles o venta de raspados, al ser una mujer emprendedora ha comenzado a ofrecer los servicios de decoración para mesas de dulces de algún evento. Además de sus negocios, estudia los fines de semana la carrera de Ingeniería Industrial, a inicio del mes de mayo comenzará con sus prácticas y en diciembre se estará titulando.
Al terminar su carrera Pilar tiene pensado trabajar un tiempo con la finalidad de juntar un capital e iniciar un negocio más establecido de postres. Se duerme muy tarde y se despierta muy temprano para que le alcance el tiempo de realizar cada una de las actividades que tiene en el día.
"Todo lo que hago es para que mis hijos tengan un mejor futuro. Quien tiene el deseo de superarse y tener un mejor estilo de vida ‘Si se puede’, quien quiera puede", finalizó Pilar Cruz desde Acámbaro.
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