Rosca de Reyes: ¿cuándo se parte y cuál es su origen?
Se acerca el día de reyes por lo que la tradición dicta que luego de la llegada de los reyes magos se debe partir la rosca de reyes; aquí los detalles
Ciudad de México, México.- El maratón Guadalupe-Reyes en México culmina el 6 de enero con la tradicional partida de la rosca de reyes, marcando el final de las festividades navideñas y dando inicio a la celebración de la Epifanía.
La rosca de reyes es un pan redondo u ovalado adornado con frutos cristalizados, ate de colores y pasta de concha azucarada. La tradición dicta que se comparta el 6 de enero, cuando los Reyes Magos ofrecen regalos al recién nacido Jesús.
¿Cuál es el origen de la Rosca de Reyes?
Rosca de Reyes: ¿cuándo se parte y cuál es su origen? (Foto: Twitter)
La Universidad Nacional Autónoma de México explica que la tradición de la rosca tiene sus raíces en el antiguo Imperio Romano, donde se elaboraban panes redondos para celebrar el solsticio de invierno.
Estos panes contenían miel, nueces, dátiles e higos, con una haba escondida en su interior, brindando fortuna a quien la encontrara y nombrándolo rey por un día.
La tradición llegó a Francia durante la Baja Edad Media y posteriormente a España, donde la Iglesia Católica la cristianizó para conmemorar la Epifanía y el encuentro de los Reyes Magos con el Niño Jesús.
El sentido original de compartir un pan redondo simboliza la culminación de un ciclo y el comienzo de otro. La forma circular de la rosca representa una corona, mientras que las decoraciones de frutas cristalizadas semejan las joyas de una corona real.
Este simbolismo pretende recordar que incluso los reyes más poderosos estaban al servicio del Niño Dios, rindiéndole respeto y admiración.
La tradición contemporánea de la rosca de reyes incluye la costumbre de esconder figuras que representan al niño Jesús en la masa. Quien encuentre estas figuras se convierte en el encargado de proporcionar los tamales el 2 de febrero, día de la Candelaria.
En la actualidad, las panaderías mexicanas ofrecen una amplia variedad de roscas de reyes, desde las tradicionales hasta versiones con sabores distintos como chocolate, nuez o mantequilla, rellenas de cajeta, nata y crema pastelera.
