Arma el plan porque…Vuelve la Feria del Pulque y las Carnitas a Doctor Mora
Del 5 al 7 de agosto podrás disfrutar de la Feria del Pulque en Doctor Mora, como homenaje al municipio más joven del noreste de Guanajuato
Enrique Pérez
Doctor Mora-. Haz planes porque regresa la bebida de los Dioses más exquisita en la Feria de Pulque y las Carnitas, que celebrará su octava edición del 5 al 7 de agosto, a un año de haberse cancelado.
El presidente municipal Javier Reséndiz, anunció la nueva edición de la feria gastronómica, donde el pueblo de Doctor Mora ofrecerá a sus visitantes las mejores carnitas de res de la región y el pulque más conquistador.
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“La cultura doctormorense podrá ser expuesta en los próximos días, por eso invitamos a todos a este grandioso evento, donde vamos a comer, acompañados de música popular, rock, huapango, danza, talleres, conferencias, concursos, artesanos de Tlaxcala y locales”, dijo en su intervención Reséndiz Jacobo.
Con la Feria del Pulque y las Carnitas se cumplen 73 años de la municipalización de Doctor Mora, lo que significa un homenaje al municipio más joven del noreste de Guanajuato.
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Graciela, productora de pulque del municipio, dijo sentirse muy emocionada por participar nuevamente en la 8va edición de la Feria. Agradeció el apoyo para no dejar ‘morir’ la tradición de la bebida fermentada.
En 2021 dicha feria fue cancelada de último momento porque no existían las condiciones por covid-19, en esta edición se retoma la cultura y el sabor de Doctor Mora.
El pulque es una bebida prehispánica llena de beneficios, entre ellos aliviar la flora intestinal y mejorar la digestión. Es relajante y se considera un suplemento alimenticio, incluso aumenta la producción de leche materna en las mujeres.
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