Congreso busca dar orden al cultivo de agave en Guanajuato: 'Si todos siembran, va a bajar el precio'
El cultivo de agave se ha popularizado en Guanajuato. Foto: Jonathan Juárez
Yuriria, Guanajuato.- El diputado local Jorge Ortiz Ortega, presidente de la comisión de Fomento Agropecuario en el Congreso de Guanajuato, señaló que si se empieza a sembrar agave por todos lados en el estado “es claro que va a bajar el precio”, por lo que están tratando de que se tenga un orden sustentable con apoyo de la Secretaría del Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT) y el Consejo Regulador del Tequila (CRT) de Jalisco.
Destacó que para lograr un orden, están trabajando en la posibilidad de crear el Consejo de Agave del Estado de Guanajuato, para que sociedad y productores intervengan en los lineamientos y políticas para llevar un orden y un mejor control en este problema. Esto ya que consideró que puede ser algo bueno la producción del agave, pero llevado sustentablemente.
El legislador recordó que después de Jalisco, Guanajuato es el segundo mayor productor de agave en México.
“Insisto, aquí el problema de fondo, es que no es solamente en los municipios que tienen denominación de origen, que son siete: Abasolo, Cuerámaro, Huanímaro, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón y Romita, sino que hay otros municipios donde también se está llevando a cabo la siembra", dijo.
Afirmó que en muchos de los municipios donde se está sembrando agave, no se lleva un buen registro en base a los criterios que da la SMAOT, pero "hay que intentar de que esto sea sustentable”.
Ortiz Ortega comentó que en días pasados, con los titulares de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) y SMAOT, estuvieron en Pénjamo en un evento donde se dio ya un tequila con sello de sustentable.
“Se está ayudando al campo, se está promoviendo el que no se nos acabe el campo, de que la siembra del agave se realice de una manera ordenada y, sobre todo, siguiendo los lineamientos para que las tierras sigan siendo productivas”.
Reiteró que se tiene la iniciativa del grupo parlamentario del PAN, y ya se están radicando, fijando metodologías.
“Vamos a tener tres foros regionales; Purísima del Rincón, Huanímaro y en Romita, para trabajar en conjunto con los agaveros, sociedad, académicos y estaremos viendo la posibilidad de crear el Consejo de Agave del Estado de Guanajuato”.
Dijo que dicha propuesta ya fue presentada en el pleno del Congreso, y en estos momentos se encuentra en la comisión que él preside.
"Este Consejo del Agave ayudará a coadyuvar no solamente con las autoridades, sino que desde la sociedad organizada estén participando para ver opinión y cómo esto, algo bueno, no se haga después un problema”.
En Guanajuato hay un aproximado de 7 mil productores agaveros, que tienen 184.5 millones de plantas sembradas en 55 mil hectáreas.
Se estima que anualmente se dan 364 mil toneladas de agave en el estado, lo que representa una producción aproximada de 8 mil 500 millones de pesos.
La Norma Oficial Mexicana (NOM) de 1994 otorga la denominación de origen como 'Tequila' al destilado producido con agave azul tequilana weber cultivado en todo el estado de Jalisco, en 29 municipios de Michoacán, en seis de Guanajuato, siete de Nayarit y una decena de municipios de Tamaulipas.
En Manuel Doblado también reconocen afectaciones por siembra de agave
A pesar de que Manuel Doblado es un municipio donde hay denominación de origen para la producción de tequila, en su territorio se han dado daños al medio ambiente.
El titular de Ecología del municipio, Crecencio Flores, reconoció que se llegan a dar deforestaciones, por lo que dijo que se han establecido acciones preventivas en el tema.
Una de estas acciones es invitar a los productores de agave a que reforesten y siembren árboles a las orillas de sus terrenos, además de que se solicitan donaciones.
"Sí causa daño, es evidente, sin embargo, queremos establecer acciones para revertir la deforestación. Por ejemplo, invitar a los productores de agave a que reforesten y nos ayuden plantando arbolitos a las orillas de los terrenos que tienen. En ocasiones, solicitamos algunas donaciones para llevar a cantidad que en su momento se pudiera juntar”, expresó.
Periódico Correo dio a conocer cifras del Anuario Estadístico de la Producción Agrícola del Gobierno federal a través del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, en el que, al cierre de 2022, el agave en Guanajuato generó un valor de producción de 7 mil 121 millones de pesos, con 4 mil 982 hectáreas cosechadas de 26 mil 906 hectáreas sembradas.
Sin embargo, aunque deja mayores ganancias, el cultivo de agave trae efectos adversos como la erosión del suelo, así como contaminación debido a los productos que se utilizan para su trabajo.
“La plantación de agave está regulada de acuerdo al mapa de compatibilidad. Ahí arroja si el terreno es apto para la plantación, si lo constata en el polígono, que está en verde, se le otorga autorización. Sí hay algunos casos que se ha detectado, que no cuentan con la autorización, pero en esos casos, el consejo regulador es el que determina si les da su registro, y si no tienen registro, no podrán vender, pero son pocos”, culminó.
*Noticia escrita por Luis Téllez y Jonathan Juárez
JRP
