El plato del mal comer: se incrementa índice de desnutrición en Guanajuato
Omar Medina
Guanajuato.- Los casos de desnutrición se han ido incrementando en el estado de Guanajuato. Durante el 2021 se reportaron casi 1 mil 900 personas que sufrieron este padecimiento.
Datos del Boletín Epidemiológico de la Secretaría de Salud Federal indican que hasta la semana 51 del 2021 (19 al 25 de diciembre) los casos de desnutrición en Guanajuato llegaron a 1 mil 861.
En relación con el mismo periodo del año anterior, la entidad registró un crecimiento del 43 por ciento. Durante el mismo lapso del 2020 en Guanajuato se reportaron 1 mil 298.
Los casos en Guanajuato se desglosan en 1 mil 468 de desnutrición leve. Otras 295 personas padecen desnutrición moderada y 98 más sufren desnutrición severa.
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La Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud señala que “la desnutrición puede definirse como un desbalance entre el aporte y el requerimiento de uno o varios nutrimentos. En muchas ocasiones, si el tiempo en el que se restringe el aporte de nutrimentos es prolongado, es posible que se lleguen a afectar las funciones vitales”.
En la desnutrición leve, el peso de la persona se mantiene en los rangos normales. No obstante, su talla es inferior a lo que tendría que ser. En la desnutrición moderada, la persona tiene un peso por debajo de su estatura. Mientras que, la desnutrición severa el paciente pesa más de un 30 por ciento menos de lo que debería. En esta situación se tiene riesgo de muerte y las funciones corporales se ven alteradas, casi un centenar de guanajuatenses se encuentran en esa condición.
El índice de desnutrición se relaciona directamente con el de pobreza laboral. En el estado de Guanajuato la pobreza laboral se mantuvo en el 37 por ciento al cierre del tercer trimestre del año pasado, de acuerdo al El Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval).
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El Coneval define la pobreza laboral de la siguiente manera; “las personas en esta situación disponen de un ingreso tan bajo que, aún si lo dedicase por completo a la adquisición de alimentos, no podría adquirir los nutrientes necesarios para tener una vida sana”.
Guanajuato: un estado vulnerable para los jóvenes
Recientemente, y tras las cifras emitidas en el Censo del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) correspondientes al 2020, la organización realizó junto con el Observatorio Nacional Ciudadano un trabajo de investigación denominado ‘Reclutamiento y utilización de niñas, niños y adolescentes por grupos delictivos’, donde a partir de estimaciones y estudios de cifras previas se indica el grado de vulnerabilidad y amenaza de los mejores en el país.
En los últimos nueve años, la Fiscalía General del Estado (FGE) ha detenido a 60 adolescentes de entre 12 y 16 años de edad por el delito de homicidio doloso y feminicidio; en los últimos tres, se iniciaron expedientes en contra de 4 mil 467 por diferentes motivos.
