La vida está más cara: familias y comerciantes guanajuatenses sufren aumento en la canasta básica

El aumento en la canasta básica ha afectado la economía de familias y comerciantes, pues tanto la venta como el consumo ahora son más complicados

Jazmín Castro

Guanajuato.- Con el aumento en la canasta básica, las amas de casa y comerciantes de estos productos coinciden en que “ahora está más cara la vida”.

Teodora Hernández es ama de casa y comerciante en el mercado de la Virgen de Guadalupe.

Explicó que, con el aumento en la canasta básica, en su negocio de quesadillas ha tenido que hacer ‘milagros’ para poder ofrecer la misma variedad de guisados. Tuvo que aumentar el costo de sus quesadillas que pasaron de 15 a 17 pesos.

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Deben compensar el gasto

Pese a que sus clientes demandan más el consumo de carne, la estrategia es mezclarla con papas para compensar el gasto.

Aunque trata de hacer guisados más económicos al final, con el aumento en la canasta básica, su bolsillo se ha visto más golpeado y reconoce que en sus 30 años como vendedora de comida nunca le había tocado una época tan dura.  

Mientras tanto, amas de casa como Raquel asegura que a sus 60 años tiene que seguir trabajando para poder apoyar a su marido.

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Señala que si sólo trabajara él no les alcanzaría para sus gastos del hogar que son cada vez más por el aumento en la canasta básica como en la carne y verdura. Buscan sitios más baratos, aunque recorran varios mercados.

Según datos del organismo ‘México ¿cómo vamos?’ cuatro de cada diez guanajuatenses no cuentan con ingresos suficientes para comprar la canasta básica.

Bajan ventas a comerciantes 

Comerciantes como José Guadalupe Mendoza contó que, derivado del incremento de la canasta básica en los precios como el limón, huevo, cebolla, aceite, entre otras verduras, sus clientes en su mayoría mujeres ya no se llevan las mismas cantidades de mandado.

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Algunos de los insumos constantemente están cambiando de precio, pero el golpe a la economía de las familias y de ellos como vendedores ha sido severo porque sus ventas disminuyeron hasta en un 60%.

Frutas como el kiwi y la uva están arriba de 100 pesos el kilo, productos que difícilmente se llevan las amas de casa y así poco a poco se van quitando más productos.

Finalmente, los comerciantes en mercados coincidieron en que la cuesta de enero se ha prolongado y para ellos no han visto una reactivación económica.

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En Guanajuato existen más de 2 millones 516 mil personas que viven en pobreza laboral, por ende, no cuentan con el poder adquisitivo para cumplir sus necesidades básicas entre ellos el alimento.