Maíz en Guanajuato escasea, cosecha se reduce en 50% y almacenamiento, lo venden

Habrá escasez en Guanajuato pues se cosecharon entre 750 y 800 mil toneladas, cuando la zafra pasada alcanzó 1.6 millones de toneladas 

Cuca Domínguez  

Salamanca.- La cosecha de maíz de este ciclo se redujo al 50% en comparación con la del ciclo pasado. Por lo que habrá escasez, dado que en Guanajuato apenas se cosecharán entre 750 y 800 mil toneladas, cuando la zafra pasada de este grano alcanzó el 1.6 millones de toneladas. Además, no se almacenó nada y eso puede dejar sin abasto el consumo del estado. Así lo informó Héctor Ortega Razo, secretario de Comercialización y Cosechas de la CNC estatal y líder cenecista en Salamanca.  

En comparación con año pasado, la cosecha de este grano básico para la población se redujo en un 50% de acuerdo al pronóstico que se tiene luego de que, hasta ahora se lleva un 70% de la cosecha. Está cantidad, dijo se da luego de que se redujeron los rendimientos, dado que por la escasez de agua apenas se están cosechando entre 7 a 8 toneladas por hectárea en promedio, lo que es muy bajo en comparación con el año pasado.  

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Maíz en Guanajuato escasea, cosecha se reduce en 50%

“Hasta este momento en la recta final de la cosecha confirmamos que no se dio lo que se esperaba, hubo secamiento del grano debido al estrés de la sequía, los rendimientos estuvieron muy por debajo de lo esperado”, precisó.

Destacó que el ciclo pasado del cultivo del maíz, se tuvo arriba de las mil 600 toneladas de maíz. En este ciclo apenas andamos alcanzando la mitad, entre unas 750 y 800 mil toneladas. No se va a llegar al millón, lamentablemente. Respecto a si se almacenará grano en los silos del Estado, dijo: 

“No sabemos cuál será la estrategia, cuál será el escenario. Porque lo que estamos viendo es que están comprando el maíz y se lo están llevando del Estado, no se está quedando en Guanajuato, esa es una realidad”, mencionó Ortega Raz.  

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Guerra en Ucrania, factor importante de escasez

Dijo que a nivel mundial hay problemas de desabasto de granos por el problema la guerra y hay escasez y eso se reflejará en el país. Porque tan solo en Guanajuato la cosecha es la mitad de lo que se esperaba, y la situación se agrava debido a que no se tiene agua para el próximo ciclo, está crítica y grave la situación.  

A este panorama le agregamos que el temporal es prácticamente nulo. En algunos casos no obtuvieron ni siquiera rastrojos para los animalitos. Los que lograron cosechar algo, es para auto consumo, pero seguramente serán los menos, precisó. Dijo que, ante esta disminución de la producción, el que tiene dinero compra grano, la almacena y más adelante la revende a un mejor precio. Pero es una cantidad mínima, destacó.  

El líder cenecista dijo que, aunque hay silos en el estado para almacenar el grano, no hay el esquema que garantice guardar este grano y venderlo más adelante a mejores precios. 

Falta de apoyo federal ante que maíz en Guanajuato escasea

“Solo son declaraciones, la verdad es que no hay un plan de parte del gobierno del estado para adquirir los granos. Lo ideal es que el grano vaya de la parcela a los silos, pero eso no está ocurriendo, por ello se corre el riesgo de que haya desabasto de maíz”, concluyó. 

De acuerdo al secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Paulo Bañuelos Rosas, por la falta de apoyo federal se han afectado a unas 800 mil unidades de producción en el estado. Antes se tenían los programas de Alianza para el Campo, donde el estrado aportaba una cantidad y la federación otra y de ahí se tecnificaba al campo. Se hacía con maquinaria, con mejoramiento genético, riego por goteo y muchos otros proyectos que eran importantes y ahora están cancelados. 

Antes de este gobierno federal llegaban entre 600, 700 millones de pesos y actualmente solo llegaron 70 millones de pesos. Se han priorizado entonces obras importantes para la rehabilitación del canal Coria, de sanidad animal y sanidad vegetal. Por otra parte, que son unos 60 millones de pesos, que quiere decir que de la federación al campo de Guanajuato solo 130 millones de pesos le está apostando. 

Actualmente apenas estamos tecnificando mil 300, mil 500 hectáreas, porque es lo único que alcanzamos con el recurso del gobierno del Estado. 

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Apoyo con semillas

Afortunadamente tenemos a un gobernador echado para adelante, aunque maíz en Guanajuato escasea. Es importante que nos siga apoyando la federación. Mientras el gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo estará impulsando al campo, la prueba está en todos los programas que se tienen y se apoyan.

Por ejemplo, con la entrega de borregos, semillas, aves de traspatio, plantas frutales, equipos como molinos, sembradoras de grano fino y otros para que la gente del campo tenga algo que comer. 

“El gobernador nos ha instruido para no dejar solos, ni a las mujeres, ni a los hombres, del campo y eso es lo que estamos haciendo a través de esta secretaria que sin duda está apoyando. Hoy más que nunca estaremos apoyando a las mujeres y hombres del campo que así lo necesitan”, precisó. 

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