¿Sin pozolito? Fiestas patrias en Guanajuato saldrían más caras debido a la inflación
La inflación afectará la preparación de la cena para las fiestas patrias en Guanajuato debido al alza de alimentos
Staff Correo
Guanajuato.- Debido a la reciente inflación en México, es claro que los festejos patrios también se verán afectados. Esto debido al incremento en varios de los alimentos que son tradicionales en las cenas familiares durante estas fechas.
Según un sondeo realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el año pasado el gasto promedio fue de mil 50 pesos y este año será de mil 290 pesos. Dicho estudio de mercado se realizó en siete estados de la República Mexicana, entre ellos Guanajuato.
De acuerdo con los datos obtenidos, el estado donde saldrá más caro tener esta cena de celebración será en Guanajuato con mil 513 pesos. Le siguen en el orden, Tabasco, mil 400 con 50; Hidalgo, mil 329 pesos. Después la CDMX, mil 257 con 50 centavos. Querétaro con mil 205 pesos. Luego está el Estado de México, mil 182 pesos. Finalmente, Sinaloa, con el menor gasto estimado, mil 147 pesos.
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¿Qué es lo que más subió?
Ante esta situación, las fiestas patrias en Guanajuato se verán afectadas ante un 16% de inflación en el precio de los alimentos esenciales que dificultaría las compras para estas fechas.
Cabe mencionar que este sondeo no contempla bebidas alcohólicas. Aquellas familias que opten por incluirlas seguro triplicarán la erogación señalada.
Los bienes y servicios con mayores alzas son grupos como el de los alimentos que reportó un aumento anual de 13.77% en este periodo. Es su segundo mayor incremento desde la segunda quincena de agosto de 1999, cuando reportó 14.53 de incremento.
Verduras como la cebolla reportan un aumento marcadísimo de 92.64 por ciento, mientras la papa y otros tubérculos mostraron un 69.56 por ciento. Frutas como la naranja registraron un 45.76%, la sandía 36.67%, el limón 28.07%, melón 25.14%; y papaya 12.48%.
Estos incrementos afectarán la preparación de la cena para las fiestas patrias en Guanajuato.
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CANACO espera repunte en ventas
Francisco Javier González Mijes, integrante de la directiva de la CANACO en Salamanca, dijo que se esperan repunten en las ventas de productos cárnicos, restaurantes y hoteles que organizan fiestas mexicanas, así como en servicios. Esto pese la difícil situación económica por la que se atraviesa.
“Será un festejo diferente luego de dos años de cancelaciones. Ahora con una nueva normalidad poco a poco se está restableciendo la normalidad. La situación es bastante complicada, pero esperamos un repunte de ventas de productos y servicios como pueden algunos restaurantes que están organizando y ofertando noches mexicanas. El sector turismo a través de los hoteles que también están organizando eventos también para festejar el aniversario de la Independencia”, precisó.
Destacó que reconocen el incremento en otros productos como la carne de res y pollo. Sin embargo, esperan un incremento en su venta por ser parte de los productos que se utilizan para las cenas que se preparan para la noche mexicana.
“Esperamos que haya cena en la mesa de las familias. Que no falta el pozole, tostadas, tamales y todas esas comidas que las amas de casa preparan”, precisó.
EZM
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