¿Por que no deberías de comer carne de tortuga marina?
La tortuga marina es consumida como platillo exquisito en África
Ciudad de México, México.- El consumo de la carne de tortuga marina que además estan en peligro de extinción van en aumento, además se sabe que consumirla causa un daño potencial a la salud.
¿Por qué no se debe de comer carne de tortuga marina?
El consumo de carne de tortuga marina van en aumento en países africanos
En la Isla Pemba en el archipiélago de Zanzíbar nueve personas murieron por quelonitoxicismo, lo que ocasiona una intoxicación alimentaria.
Asimismo se sabe que otras 78 personas requirieron ingresar al hospital, la carne de la tortuga es considerada como un manjar en ese país sin embargo consumirla puede ocasionar: Mareos, vómitos y dificultades para respirar.
Además de que el Centro de Rescate, Rehabilitación e Investigación de Fauna Silvestre A.C alerto sobre los potenciales daños a la salud por la acumulación de contaminantes que absotben en su hábitat natural.
Por lo que se ha dado a conocer que la carne, tejido adiposo, órganos, sangre y huevos de las tortugas marinas están contaminados con una serie de sustancias peligrosas como: mercurio, arsénico, plomo, organofosforados y organoclorados.
Estos contaminantes pueden causar diversas enfermedades graves y llevar a la muerte a quienes consumen la carne de estas especies.
¿Qué me puede pasar si consumi carne de tortuga marina?
Las tortugas marinas además se encuentran en peligro de extinción
La asociación Fauna Silvestre A.C busca concientizar al mayor número de personas que buscan probar este peculiar platillo puede causar sintomas como:
- Diarrea
- Vómitos
- Deshidratación extrema
Además existe el riesgo de desarrollar enfermedades: renales, cáncer de hígado y efectos en el desarrollo fetal en niños.
Asimismo en las especies se detecto presencia de enfermedades como: salmonella, E. coli, mycbacterium, clamidia y aeromonas. Además las tortugas marinas estan en peligro de extinción.
Como las: Caguama, Carey del Pacífico, Verde, Golfina, Lora o Kempi, Prieta y Laúd
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