Sabor y Tradición en Irapuato: Festival de la Fresa 2023 llega con delicias únicas
Irapuato se prepara para el Festival de la Fresa 2023, ¡una experiencia culinaria imperdible!
Irapuato, Guanajuato.-Con la finalidad de promover la gastronomía y tener un platillo que dé identidad al municipio, del 23 de septiembre al 29 de octubre, se llevará a cabo la edición 11 del Festival de la Fresa. Por primera vez se realizará en sedes alternas y como invitado al estado de Baja California.
“Van a participar 50 cocineras y chefs, de Irapuato y de Guanajuato, 100 recetas que tienen que ver con la fresa, que eso es muy interesante, ver cómo cada cocinera, cada chef, hace la exposición de su platillo, de su producto gastronómico y vamos a contar con la Caravana de Emprendedores, que estarán ofertando presentaciones artísticas”, dijo la alcaldesa Lorena Alfaro García al anunciar el Festival de la Fresa.
El Centro Histórico será la sede principal del 29 de septiembre al 1 de octubre, mientras que, en el Parque Irekua, Zoológico de Irapuato, Plaza Cibeles y el Inforum, será del 23 de septiembre hasta el 29 de octubre, informó la presidenta municipal Lorena Alfaro García.
Héctor Muñoz Krieger, director de Economía y Turismo, mencionó que se espera superar la asistencia del 2022, edición en la que se contabilizaron 33 mil 900 visitantes, además, se prevé una mayor derrama económica en comparación con el Festival del año pasado.
“Esperamos que tengamos la mayor convocatoria posible, hacerlo una fiesta también de la ciudad y que tengamos los espacios de convivencia familiar en donde la sociedad irapuatense podamos convivir y sentirnos orgullosos de lo que representa hoy en día ser la capital mundial de las fresas”.
El Festival de la Fresa 2023 se realizará en Plaza Cibeles 23 y 24 de septiembre, Centro Histórico del 29 de septiembre al 1 de octubre, Parque Irekua domingo 8 octubre, Inforum de Irapuato 14 y 15 octubre, Plaza Principal sábado 21 octubre y Zoológico de Irapuato domingo 29 octubre.
Sergio Santos Navarro, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que habrá concursos para cocineros y chefs, con lo que se busca que los platillos ganaderos se integren de forma permanente a los menús de los restaurantes.
